Olejová s tvarohem

Ingredience:
Vanička polotučného tvarohu (250 g), 160 g oleje, 220 g jemného krystalového cukru, 4 vejce, prášek do pečiva, 220 g dětské krupice, 2-3 lžíce čokoládových peciček s příchutí latté, vrchovatá lžíce sušených brusinek.
Dále tuk a kokos na přípravu formy a moučkový cukr na posypání upečené bábovky.
Postup:
Ušleháme cukr,žloutky a olej,do ušlehaného přidáváme ostatní suroviny,tvaroh,krupici s práškem a ušlehaný sníh z bílků se špetkou soli,nakonec vmícháme brusinky a čokoládové pecky.
Hmotu dáme do připravené formy a upečeme v předehřáté troubě na 190°C.
Upečené pocukrujeme.
napsat komentář

Bábovka s mrkví

Ingredience:
280 g polohrubé mouky, 270 g moučkového cukru, 1 kelímek zakysané smetany (200 g), 40 g mrkve nastrounané najemno, 30 g čokoládových pecek Carla, 3 vejce, 3 kapky citronového oleje, necelý prášek do pečiva.
Dále sádlo a kokos (nebo strouhanku) na přípravu formy.
Postup:
V míse smícháme zakysanou smetanu se žloutkama a cukrem.Kápneme citronový olej a přidáváme mouku s práškem do pečiva,mrkev, z bílků sníh a nakonec vmícháme čokoládové pecky.
Hmotu dáme do připravené formy a upečeme v předehřáté troubě asi na 200 °C.Ke konci dopékání teplotu trošku stáhneme.Upečenou bábovku pocukrujeme.
napsat komentář

Tvarohová s Ledovými kaštany

Ingredience:
200 g jemného krupicového cukru, 150 g másla, 200 g dětské krupice, 2 vaničky polotučného tvarohu, 1 prášek do pečiva, 4 vajíčka, 1 tyčinka čokolády-Ledové kaštany.
Dále tuk a kokos na přípravu formy,moučkový cukr na posypání bábovky.
Postup:
Oddělíme žloutky od bílků a spolu s máslem a cukrem žloutky vymícháme do pěny.
Potom přidáme po lžících tvaroh,krupici smíchanou s práškem do pečiva a z bílků ušlehaný tuhý sníh.Nakonec lehce vmícháme kaštany na hrubé kousky nastrouhané.
Pečeme v předehřáté troubě na 200°C a po upečení můžeme bábovku pocukrovat.
napsat komentář

Vánočka z formy

Ingredience:
660 g polohrubé mouky, 165 g jemného krystalu, 1 vajíčko, 2 žloutky, 120 g másla, 60 g droždí, 165 ml mléka, sůl, vanilkový cukr, citronová kůra, ořechy, fíky, rozinky, mandlové lupínky, kandované ovoce.
Moučkový cukr na posypání upečené vánočky,na přípravu formy sádlo a mandlové lupínky.
Postup:
Do mísy od robotu nasypeme mouku-trošku si odděláme zvlášť do misky-uděláme důlek,rozdrolíme droždí a nalijeme vlahé mléko.Přidáme cukr a počkáme až droždí vzejde.
Mezitím si do misky s moukou přidáme vanilkový cukr a přidáme kandované ovoce,oříšky,mandle,rozinky,citronovou kůru,nakrájené fíky a promícháme.
Dále do mísy robotu přidáme vlahé-rozpuštěné máslo,vajíčko a žloutky,cukr,sůl a začneme míchat těsto.Přidáme směs z ovoce a oříšků a až máme dostatečně těsto umíchané,necháme vykynout.
Vánočkovou formu důkladně vytřeme sádlem a vysypeme mandlovými lupínky.
Až je těsto nakynuté předěláme ho do připravené formy,ještě necháme chvíli kynout a potom v předehřáté troubě upečeme.Vyklopíme,necháme na mřížce vychladnout a pocukrujeme.
napsat komentář

Presidentská bábovka

Ingredience:
250 g moučkového cukru, 170 g másla, 30 g hery, 6 vajíček, 50 g hořké čokolády, 300 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, 200 g smetany ke šlehání, 80 g vlašských ořechů nastrouhaných na plátky a 20 g nastrouhaných na jemno.
Dále tuk a hrubou mouku na formu.Moučkový cukr na posypání upečené bábovky.
Postup:
Máslo,heru,žloutky a nastrouhanou čokoládu utřeme do pěny.Mouku smícháme s práškem do pečiva,vanilkovým cukrem a střídavě s ořechy a smetanou přidáváme do ušlehané pěny.Nakonec vmícháme ušlehaný sníh se špetkou soli.
Těsto vložíme do připravené formy,trochu ho od středu formy přihrneme ke kraji formy a vložíme do předehřáté trouby na 200 °C,během pečení můžeme teplotu mírně snížit.
Upečenou bábovku vychladíme na mřížce a pocukrujeme.
zdroj:Kuchařka nejlepších receptů-upraveno
napsat komentář