Ingredience:
5 vajíček, 5 plných lžíc cukru krupice, 3 mírně navršené lžíce hladké mouky a 2 polohrubé, 2 lžíce oleje, 2 lžíce kakaa, 2 kapky citronového oleje.
Dále marcipán, lžíce višňové marmelády, 3 lžíce rumu, máslový krém nebo máslo, mleté ořechy na obalení.
Postup:
Z vajíček a cukru vyšleháme pěnu,do ušlehané přidáváme obě po lžících mouky smíchané s kakaem a nakonec přidáme olej i 2 kapky citronového.
Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a v předehřáté troubě upečeme.
Vychladlý plát nadrolíme a přidáme marmeládu,rum a máslový krém – použila jsem zbylý karamelový z rolády.Přesnou gramáž nevím,dá se použít i jen máslo a to tolik,aby se pěkně hmota spojila a daly se tvarovat kuličky,nebo přidat rum,dle chuti i marmeláda.
Do kousku kakaové hmoty vkládáme kuličku marcipánu a celou kuličku pak obalíme v mletých oříšcích.Vkládáme do papírových košíčků.