Ingredience:
500 g hladké mouky, 2 žloutky, špetka soli, 3 menší hrstky krystalového cukru,1 kostka droždí, 200 – 250 ml vlažného mléka, 200 ml oleje, 1 hrst mletých ořechů, 3 kapky citronového oleje.
Dále na plátky nastrouhané ořechy,rozšlehané vajíčko na potření.
Postup:
Mouku prosejeme do mísy robotu,uděláme důlek,rozdrolíme droždí,na bok mísy dáme sůl,přidáme cukr a zalejeme vlažným mlékem.Necháme vzejít,přidáme olej, žloutky, ořechy a citronový olej.Vše ještě chvíli hněteme a pak necháme nakynout.
Následně lžící odkrajujeme menší kousky,na jednu vánočku 5 ks. Uválíme válečky,spodní spleteme jako cop,horní dva smotáme a položíme na upletený copek.Konce zahneme dospod.
Necháme nakynout,já jsem si vánočky pojistila ještě špejlemi,potřeme vajíčkem a posypeme ořechy.
Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C.
Vyšlo mě 6 ks,určitě by jich bylo víc,ale měla jsem malého pomocníka,takže jsme museli udělat i nějaká auta 🙂
Vánočka má 17 – 18 cm.
napsat komentář