S malinami

Ingredience na korpus:
4 vejce, 5 lžíc cukru krupice, 5 lžíc polohrubé mouky, 1 lžíce kakaa, 2 kávové lžičky oleje, 5 kapek pomerančového oleje,špetka prášku do pečiva.
Ingredience na krém:
Kelímek mascarpone – 250 g, 1 kelímek zakysané smetany – 200 g, půl vaničky polotučného tvarohu, 2 balíčky vanilkového cukru.Umícháme.
Dále potřebujeme:
Kulaté piškoty, šálek uvařené studené kávy,trochu rumu, kousek hořké čokolády a maliny .
Postup:
Z vajec a cukru ušleháme těsto na korpus do husté pěny.pomalu zamícháme olej a přidáváme a promícháme mouku smíchanou s kakaem.Můžeme přidat špetičku prášku do pečiva.Upečeme v předehřáté troubě a necháme vychladnout.
Korpus po vychladnutí navlhčíme kávou s rumem.
Natřeme vrstvu krému a naskládáme kulaté piškoty,namočené v kávě,kterou jsme použili i na korpus.Zatřeme znovu krémem a postrouháme hořkou čokoládou.
Necháme ve formě a v chladničce do druhého dne.Zbylým krémem pak potřeme bok korpusu a dozdobíme i malinami.
napsat komentář

Nepečený pro Míšu

Kamarádka mě požádala o ovocný dort pro svého syna.To nešlo odmítnout.Míšu mám v živé paměti od narození a taky jsem ho i hlídávala a už je mu 13 let.Jak to všechno letí.
Tentokrát jsem na dort použila i kompotované ovoce – mandarinky a ananas.Dále borůvky a 1 banán.
Další ingredience:
Kulaté piškoty,250 g mascarpone, 2 vaničky polotučného tvarohu, 400 g zakysané smetany, 3 balíčky vanilkového cukru.
Na dozdobení různé kousky čokolád,želatinové bombony,pár neloupaných mandlí a drobné zdobení.
Postup:
Z mascarpone,tvarohu,zakysané smetany a vanilkových cukrů umícháme krém.
Dno dortové formy – 24 cm – vyložíme pečícím papírem a naskládáme piškoty po celé ploše a i po boku formy.Natřeme krémem,dáme ovoce,zatřeme znovu krémem a položíme vrstvu piškotů.Vrstvíme,až máme formu plnou.
Necháme přes noc v chladničce.Dozdobíme libovolně.
napsat komentář

Ovocný narozeninový

Přání bylo,hodně ovocný.To jsem měla hned jasno,že to bude nepečený z piškotů.
Ingredience:
Kulaté piškoty,2 vaničky tučného tvarohu,400 g zakysané smetany, 3 balíčky vanilkového cukru,kousek nastrouhané hořké čokolády na ozdobu a v mém případě ještě dozdobeno ozubenými kolečky,vymodelované z potahovací hmoty.
Použité ovoce: jahody,borůvky,maliny,hroznové víno.
Postup:
Dortovou formu,jen dno,vyložím pečícím papírem.Dno vyskládám piškoty a jednu řadu i na bok formy.
Pokračuji krémem umíchaným z tvarohu,zakysané smetany a vanilkových cukrů.Na zatřené piškoty přijde první vrstva ovoce-jahody.Zase trochu krému,na krém piškoty.Druhá vrstva ovoce-borůvky a znovu krém.Dále piškoty a ty postupně přidáváme i na bok formy.Opět zatřeme krémem a dáme třetí vrstvu ovoce-maliny.Konečná je,na maliny krém,piškoty a krém.Vrch korpusu postrouháme čokoládou a celý dort vložíme přes noc do chladničky.
Druhý den odejmeme bok formy,dort můžeme potřít zbylým krémem i po boku a dozdobíme ovocem,nebopodle své fantazie.
napsat komentář

S dinosaury

Markétka si letos na dortu přála dinosaury.A protože své narozeniny slaví vždy se svým bratrancem Šimonkem,musí být dort trochu větší 🙂 Snad se jim bude líbit a oslavu si pěkně užijí 🙂
Tak všechno nejlepší ! 🙂
Dort je ze tří plátů,citronový,mandlový a ořechový,každý ze šesti vajec.Krém karamelový.Promazala jsem jeden plát i ostružinovou marmeládou a jeden je se strouhanou hořkou čokoládou.
napsat komentář

Marcus a Martinus

Že existuje toto norské popové duo,jsem se dozvěděla až jedna mladá slečna slavila 14. narozeniny a na dortu chtěla jejich znak.Nejdříve jsem ho chtěla modelovat,ale napadlo mě použít fotku obou mladíků i se znakem na jedlém papíře.Vybrat fotku mi pomohla dcera,dodání taky vyšlo včas a já jsem se mohla pustit do práce a Vendulce udělat překvapení 🙂
napsat komentář

Pro má zlatíčka

…byla dnes společná oslava.Oba vnoučci jsou narozeni v září.Míša miluje krtečka a Mareček si přál dinotrux.Vymodelovat takové vozidlo,je pro mne nemožné :-)) Hned jsem měla jasno,že to vyhraje jedlý papír.Dcera ale našla na internetu variantu obrázku na fondánovém listu,tak jsme si řekly,že to vyzkoušíme.
Obrázky mají krásné a jasné barvy a není potřeba gel,jak na jedlý papír.Stačí jen povrch dortu lehce navlhčit vodou a připravený obrázek přilepit.Hezky se s tím pracuje.
napsat komentář

Ladíčkovi ke křtu

Ladislav Martin se bude jmenovat syn mé neteře,kterému jsem ke křtu upekla tento dort.
Šlehaný ze 14 vajíček,příchuť citronová, s červenými ořechy strouhanými na plátky a plněný karamelovým krémem.
Potahovací hmota Smartflex Velvet.
Leni,přeji vám všem krásnou sváteční neděli 🙂
napsat komentář