Kukuřičky

. . . malé, nakládané ve sladkokyselém nálevu, spíše taková chuťovka. Letos si chtěla dcera nějaké zavařit sama a nalákala tak i mě 🙂 Vzali jsme i kluky, ti se na poli vyběhali s letadýlky a my jsme šly poblíž na klásky. Potom procházkou přes hřiště a lesíkem jsme kráčeli domů. A pustily se každá do práce. Do skleniček jsme si to připravily každá doma, nálev a zavaření jsem dělala u nás. Nebylo toho moc, já 7 skleniček a jedna mi v hrnci praskla…i to se stává 🙁 Bavilo mě ale hrát si se šustím a tvořit vše možné. Některé fotky přikládám. Ve finále jsme s Alenkou ale usoudily, že si je příště radši koupíme :-)))

Nálev, do kterého jsme kukuřičky nakládaly: 4 litry vody, 1 litr octa, 300 g cukru, 150 g soli, 50 tablet sacharinu.

Postup při vaření: Vodu , ocet, cukr, sůl povaříme. Přidáme sacharin a odstavíme. Nálev je jemný používám ho na různou čalamádu, zeleninu a houby. Je nutné u tohoto receptu vše sterilovat.

Než jsem začala loupat.
Zkusila jsem andělíčka 🙂
…nebo konvička ze šustím 🙂
Připravené a očištěné.
A tady už ve skleničkách.
napsat komentář

Meruňkové knedlíky

. . . z kynutého těsta, některé ještě plněné kouskem čokolády, nebo borůvkami, sypané opraženou strouhankou, to byl můj dnešní dopolední program.

Potřebovala jsem :

Vypeckované meruňky, strouhanku, 2 lžíce kakaa, trochu oleje, hořkou čokoládu, pár kanadských borůvek, moučkového cukru asi 3 hrsti, máslo.

Na těsto : 1 kg a ještě trochu polohrubé mouky, 2 hrsti krupicového cukru, 2 kostky droždí, půl litru vlahého mléka, 4 špetky soli, 4 vajíčka.

Do mísy robotu jsem nasypala mouku, udělala důlek na droždí, to jsem zalila pomalu mlékem a přidala cukr. Sůl na bok mísy do mouky. Až droždí vzešlo, přidala jsem vajíčka a mohlo se připravovat těsto. Dobře propracované se nechá nakynout. Potom lžící ukrajuji kousky těsta, do kterých se zabalí vypeckovaná, případně naplněná meruňka. Necháme ještě chvíli na vále kynout a vkládám do vařící vody. Během vaření knedlíky promíchám. vaří se podle velikosti, odhaduji kolem 8 minut. Každá se musí po uvaření propíchnout.

Na oleji opražím za stálého promíchávání strouhanku, až je hotová přidám moučkový cukr a do poloviny této směsi přidám ještě kakao. Potom už jen rozpustit máslo, knedlíky urovnat na talíř, posypat, omastit 🙂 …..a už jen DOBROU CHUŤ ! 🙂 🙂

poznámka: Těsto jsem dělala na 2 x. Dávka je větší a měla jsem obavy, aby mi těsto ke konci nepřekynulo. Knedlíků bylo 56.

Tyto jsou s čokoládou.
Tady ještě nesypané, nemaštěné 🙂
napsat komentář

Kamínky

. . . putovní, malované, s různou tématikou, pro radost, pro štěstí . . . Putují po celém Česku a určitě i v sousedních zemích. Já na ně moc štěstí nemám, ale dcera ano, ta už jich našla hezkou řádku. A nejen, že je najde, ale také je maluje. A toto je část její tvorby, dětské motivy, postavy z filmů, ale i mateřská láska a kamínky z lásky věnované . . . atd. atd. To všechno může někdo někde najít, protože většina kamínků půjde do světa 🙂

Autobus pro Marečka
a s věnováním
Jak se vám kamínky líbí ?
napsat komentář

Formy podruhé

I tyto formy mám hodně let a peče se v nich bezvadně. Ryba je dělaná ručně hrnčířem, od kterého mám forem několik. Takže, když je více konzumentů, můžu provětrat nejen formy, ale i staré recepty 🙂 🙂

Ubrus je taky moje práce, vyšívaný před 36 lety.
Forma je menší, ale moc pěkná.
napsat komentář

U nás do zelena

. . . tak to dnes u nás vypadalo, jako na Zelený čtvrtek 🙂 Bylo to neplánované, ale tak nějak to vyšlo. Brokolicové placičky, bramborová kaše a okurkový salát. Samozřejmě nechybělo ani ke kávě a jak jinak, než do zelena 🙂 Chybělo nám jen zelené pivo :-))

Bylo jich 22 a jsou fuč 🙂
Aby to ladilo, tak i do zelené misky 🙂
Celý talíř a nesmí chybět pažitka 🙂
Špenátový zákusek 🙂
napsat komentář

Bábovkové formy

. . . a i formy různých tvarů a vzorů. . . to mám ráda. Ale musím se hodně hlídat, abych svou sbírku už nerozšiřovala 🙂 Dnes vám ukáži některé z nich.

Bílé jsou dělané jedním šikovným hrnčířem. Plechové barevné, u těch jsem neodolala, líbil se mi jejich tvar. Poslední šedá plechová je po mé babičce.

Další budou v některém z příštích článků.

Ty dvě vzorované jsem dostala od Haničky ze “sladkostí.net”
Moc se mi líbily tvary.
Forma po mé babičce, stejně tak i ta háčkovaná dečka.
napsat komentář

Něco na zub a LEGO

Dostat LEGO od Ježíška bylo vždy velké přání našich dětí . To se musel Ježíšek snažit :-)) A stavebnice se rozrůstaly, ale také postupem času LEGO nahradily jejich jiné zájmy. Tak se všechno uložilo do krabic a právě teď nastal čas kostičky provětrat :-)) Vnoučci už jsou ve věku, kdy se s ním hezky vyhrají. A když jim něco nejde, pomůže strejda nebo máma a zavzpomínají si tak i oni na dětská léta 🙂 🙂

A k tomu je vždy dobré mít i něco na zub, ke společné kávě 🙂 Přikládám jen foto, po zadání do vyhledávače ” Be-Be řezy” najdete i recept.

Přeji všem krásné dny prožité ve zdraví 🙂

Řezy jsou moc dobré.

napsat komentář

Nejen k MDŽ

…ale také pro radost, z lásky a pro potěšení i pro zdraví. Obzvlášť v těchto dnech mi vše moc pomohlo a nesmírně si toho vážím.

napsat komentář

Hyacint

…jsem dostala nedávno od dcery, vlastně hyacinty 🙂 V květináčku jich bylo 5. Mám moc ráda jarní cibuloviny, tak jsem se na květy velice těšila. Netrvalo dlouho a květy se začaly postupně ukazovat, až vykvetly do této nádhery 🙂 Nemůžu se vynadívat, ale jejich až omamná vůně mě přinutila hyacinty přemístit do vstupní haly, ale i odtud otevřeným schodištěm vůni cítíme. Zatím bude v hale, pokud by nás vůně obtěžovala i tak, budou hyacinty cestovat asi do garáže :-)… no a potom do zahrádky a příští rok budou dělat parádu tam 🙂

Všimněte si i kamínku, to je také práce dcery, tento jsem dostala pro radost 🙂

napsat komentář