Raženky s majonézou a semínky

Ingredience:

300 g hladké mouky, 150 ml teplé vody, 21 g droždí, špetka cukru, špetka soli, 50 g majonézy, dýňová semínka a na potření rozšlehané vejce.

Postup:

Odváženou a prosátou mouku nasypeme do mísy robotu, uděláme důlek, do něj rozemneme droždí, přilijeme teplou vodu a dáme cukr. Sůl dáme do mouky po okraji mísy. Necháme vzejít. Nakonec přidáme majonézu a vypracujeme těsto. Necháme zakryté asi hodinu kynout. Potom těsto rozdělíme na 6 dílů a vytvoříme kulaté bochánky. Ty položíme na plech s pečícím papírem a ještě necháme asi 15 minut kynout zakryté utěrkou. Jak máme bochánky dostatečně nakynuté, tvořítkem na raženky lehce vytlačíme vzor, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme semínky. Použila jsem dýňová. Upečeme v předehřáté troubě.

Určitě je vyzkouším i jinými semínky.

Recept jsem objevila na internetu.

napsat komentář

Tyčinky z listového těsta

Připravíme si listové těsto na pečící papír.Rozšleháme vajíčko a celý plát těsta potřeme.
Jeden plát těsta je sypaný cibulovým kořením Nahrin z Justu.Rozkrájíme rádýlkem a těsto s papírem přeneseme na plech.
V předehřáté troubě upečeme.
Do zbylého rozšlehaného vajíčka rozmáčkneme jeden stroužek česneku a potřeme jím druhý plát listového těsta.
Posypeme grilovacím kořením a stejně jako první plát rádýlkem rozkrájíme a přeneseme na plech.Upečeme.

napsat komentář