Autor: admin-fischer

Publikováno

Drobenkový se švestkami

Tento koláč je téměř stejný jako koláč předešlý,pouze malé změny.
Někdo má víc rád meruňky,někdo švestky…můžete si vybrat 🙂
Ingredience:
Na drobenku – 250 g polohrubé mouky, 100 g másla z ledničky, 100 g krupicového cukru, 1 lžička prášku do pečiva.
Rukama udrolíme drobenku a dvě hrsti si odděláme na misku.
Náplň: 2 vaničky tučného tvarohu, 4 polévkové lžíce cukru krupice, 2 polévkové lžíce vanilkového pudinku, 200 ml mléka, 1 balíček skořicového cukru, 1 polévková lžíce kávového rumu.
Postup:
Ze všech ingrediencí na náplň umícháme řidší hmotu.
Dortovou formu vyložíme pečícím papírem a na dno nasypeme drobenku.Urovnáme a lehce přimáčkneme.Na drobenku nalijeme tvarohovou hmotu,na ni pak nakrájíme zralé švestky.Odloženou drobenkou koláč rovnoměrně posypeme a vložíme do předehřáté trouby.Pečeme necelou hodinu dorůžova,na 180 °C.
napsat komentář
Publikováno

Drobenkový tvarohový koláč s meruňkami

Ingredience:
Na drobenku – 250 g polohrubé mouky, 100 g krupicového cukru, 100 g ztuhlého másla, 1 lžička prášku do pečiva.
Na náplň – 500 g tvarohu, 200 ml mléka, 4 polévkové lžíce krupicového cukru, 2 polévkové lžíce vanilkového pudinku, 1 balíček vanilkového cukru, 1 lžíce bílého rumu. Zralé meruňky.
Postup:
Dortovou formu si vyložíme pečícím papírem.
Drobenku vytvoříme rukama ze všech uvedených ingrediencí a 2 hrsti si odděláme bokem.Zbytek drobenky nasypeme do připravené formy, urovnáme a mírně přitlačíme.
Stejně tak ze všech ingrediencí umícháme náplň.Vznikne řidší hladká hmota,tu nalijeme na drobenku do formy.
Na náplň poklademe rozpůlené meruňky a posypeme odloženou drobenkou.
Pečeme pomalu v předehřáté troubě na 180 °C dorůžova asi 50 minut.
Po upečení necháme vychladnout a dáme ještě do lednice.Podáváme druhý den vychlazené.
zdroj: maminčiny recepty,mírně upraveno.
napsat komentář
Publikováno

Dvoubarevná meruňková bublanina

Ingredience:
240 g moučkového cukru, 6 vajíček, 200 g másla, 1 lžíce kakaa, 8 polévkových lžic mléka, 300 g polohrubé mouky, půl balíčku prášku do pečiva,2 kapky citronového oleje,meruňky, troška skořice a moučkového cukru na posypání bublaniny po upečení.
Postup:
Moučkový cukr spolu s máslem a žloutky třeme do pěny.
Mouku smícháme s práškem do pečiva.
Do ušlehané pěny dáme vlahé mléko a přidáváme mouku s práškem do pečiva.Nakonec pomalu přimícháme ušlehaný sníh z bílků.
Polovinu těsta lžící klademe na plech vyložený pečícím papírem,děláme mezery. Do zbytku přimícháme lžíci kakaa a dáme citronový olej.Promícháme a přidáváme kakaové těsto na volná místa na plechu .Lehce urovnáme a protáhneme vidličkou,nebo špejlí.
Pečeme ve vyhřáté troubě a po upečení posypeme moučkovým cukrem smíchaným s troškou skořice.
napsat komentář
Publikováno

Malinový nepečený s čokoládou

Ingredience:
Větší balení kulatých piškotů, 500 g tučného tvarohu-2 vaničky,3 kelímky zakysané smetany, 1 sáček vanilkového cukru, 4 polévkové lžíce smrkového sirupu, maliny, hořká čokoláda.
Postup:
Tvaroh,zakysané smetany,vanilkový cukr a sirup umícháme.
Dno formy vyskládáme piškoty a připraveným krémem začneme piškoty potírat.Další vrstva jsou maliny,dále krém,pak znovu piškoty.Tak vrstvíme do vypotřebování krému.Průběžně piškoty klademe i okolo boku formy.Končíme krémem a postrouháme hořkou čokoládou.Necháme do druhého dne v lednici vychladit.Dozdobíme malinami.
napsat komentář
Publikováno

Borůvkový nápoj s mandlemi

Ingredience:
5 polévkových vrchovatých lžíc borůvek, 1 zralý banán, 250 ml mléka, 10 neloupaných mandlí, 2 lžíce smrkového sirupu.
Postup:
Do nádobky nutribuletu nakrájíme banán,přidáme borůvky,mandle, mléko a sirup.Vše krátce umixujeme a nalijeme do pohárů.
napsat komentář
Publikováno

Višňování

Nedávno jsem dostala dva,docela velké kbelíky višní.Bylo to navečer a bylo třeba višně zpracovávat hned.Můj zlomený prst ještě neposlouchá tak jak bych potřebovala,levá ruka je opravdu levá 🙂 tak musel nastoupit s pomocí manžel.
Zvládli jsme to ten den všechno,sice do jedné hodiny do noci,ale byli jsme spokojení a taky pěkně unavení.
A když jsme to měli tak pěkně nacvičené 🙂 další den jsme udělali ještě 20 sklenic meruněk.
napsat komentář
Publikováno

Autíčka podruhé

Vnouček měl dost velké zdravotní problémy. Až se mu udělalo po několika dnech líp,došlo i k pečení autíček.Tentokrát jsme zvolili smetanové s čokoládou.Mareček samozřejmě asistoval a pomáhal.A jak jsou vidět na fotce jeho ručičky,to už netrpělivě čeká,až babička dofotí,aby se do jednoho mohl zakousnout 🙂
Tady je ještě recept.
Ingredience:
300 g polohrubé mouky, 300 g moučkového cukru, 3 vajíčka, 1 kelímek smetany ke šlehání, 1 balíček vanilkového cukru, 1 prášek do pečiva,hořká čokoláda.
Dále tuk a sádlo na vymazání formy.
Postup:
Vajíčka a smetanu rozmícháme,přidáme oba cukry a vmícháme mouku s práškem do pečiva.
Lžící pak dáváme umíchané těsto do připravených forem autíček,nejdříve tak do půlky formy,na to položíme čtverečky hořké čokolády a těstem čokoládu překryjeme.
Pečeme v předehřáté troubě asi na 190 °C.Po upečení chvíli necháme stát a ještě teplé z forem vyklopíme.Můžeme pocukrovat.
Z těsta nám vyšla i jedna sovička.
napsat komentář
Publikováno

Bublanina s jahodami

Ingredience:
150 g polohrubé mouky, půl balíčku prášku do pečiva, 100 g moučkového cukru, 1 žloutek, půl balíčku vanilkového cukru, 1 kelímek zakysané smetany, 1 bílek, špetka soli, jahody.
Postup:
Zakysanou smetanu, moučkový i vanilkový cukr a žloutek umícháme.Přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec z bílku a špetky soli vmícháme ušlehaný tuhý sníh.
Formu vyložíme pečícím papírem,vlijeme těsto,rozetřeme a naskládáme překrojené jahody.Upečeme v předehřáté troubě a upečené pocukrujeme.
zdroj: Blesk…mírně upraveno
napsat komentář
Publikováno

Tvarohová s levandulí

Ingredience:
250 g cukru krupice, 250 g polotučného tvarohu, 200 g polohrubé mouky, 150 g másla, 4 vajíčka, necelý prášek do pečiva, 2 plné kávové lžičky čerstvých levandulových kvítků, špetka soli.
Dále sádlo a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy,moučkový cukr na posypání bábovky.
Postup:
Žloutky vyšleháme do pěny spolu s cukrem krupicí a změklým máslem.Tvaroh ,dříve vydělaný z lednice,přidáváme do vyšlehané pěny,dále mouku s práškem a nakonec z bílků a špetky soli ušlehaný sníh.Úplně nakonec vmícháme levandulové kvítky.
Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C a upečenou můžeme posypat moučkovým cukrem.
napsat komentář