Příspěvky

Publikováno

Švestkový nápoj

Ingredience:
Zralé švestky, 1 banán, šálek borůvek, na špičku nože skořice, 200 g smetany 12 % – kelímek, půl kelímku vody, lžíce rozinek.
Postup:
Banán i švestky nakrájet, přidat ostaní suroviny a rozmixovat.Tentokrát jsem použila mixér.
napsat komentář
Publikováno

Radost i práce

Zahrádku sice nemám moc velkou,ale i tak z ní mám pěknou úrodu a taky tu radost i práci 🙂 Ale ta mi nevadí 🙂
Ostružin je letos hodně,tak už mám něco i v mrazáku a dvakrát už jsem dělala marmeládu.A taky si všichni na čerstvě utržených pochutnáváme.
Na zpracování čeká i další mísa rajčat.Letos bych si chtěla poprvé nějaké usušit a naložit,tak uvidím, snad se mi povedou.
napsat komentář
Publikováno

Velké borůvkové koláče

Ingredience:
550 g hladké mouky, 1 kostka droždí, špetka soli, 125 g másla, 2 vajíčka, 350 ml mléka, citronová kůra, 40 g krystalového cukru.
Na posypku: polohrubá mouka,moučkový cukr a máslo.
Dále borůvky,tvaroh a vanilkový cukr.
Postup:
Do vlahého mléka rozdrolíme droždí,dáme cukr krystal a počkáme,až droždí vzejde.Mezitím si rozehřejeme máslo a to potom, ne moc horké, s ostatními surovinami přidáváme a vymícháme těsto.
Necháme vykynout.
Z těsta potom odkrajujeme velkou lžící kousky a roztáhneme na plechu (buď s pečícím papírem,nebo vymazaný sádlem)do koláče.Na plech se mi jich vleze 6.
Posypeme borůvkami a připravenou posypkou.
Na některé jsem pod borůvky dala tvaroh smíchaný s balíčkem vanilkového cukru.
Okraje upečených koláčů jsem hned po vytažení z trouby ještě potřela máslem s troškou rumu.
napsat komentář
Publikováno

Kynuté knedlíky s borůvkami

Ingredience:
300 ml mléka, hrstka krystalového cukru, necelá kostka droždí, 1 vajíčko, polohrubá mouka, špetka soli.
Dále strouhanka a moučkový cukr,olej,máslo, borůvky a tvaroh na strouhání.
Postup:
Do robotové mísy nalejeme vlahé mléko,rozdrobíme droždí a dáme krystalový cukr.Necháme chvíli stát,až se zvedne droždí,přidáme vajíčko,mouku a špetku soli a vymícháme těsto.
Mouku nevážím,přidávám dle potřeby.
Necháme nakynout.
Než nám těsto nakyne,opražíme si na posypání strouhanku na trošce oleje do zlatava a promícháme s moučkovým cukrem.Po posypání knedlíků ještě polijeme rozpuštěným máslem.
Druhá varianta: Lehce rozmačkáme borůvky a osladíme dle chuti,knedlíky potom ještě sypeme strouhaným tvarohem.
Z vykynutého těsta lžičkou odkrajujeme kousky,roztáhneme a naplníme borůvkami.
Vaříme ve vroucí vodě asi 7 minut – záleží na velikosti knedlíků.Mezi vařením knedlíky promícháme.
Každý uvařený knedlík hned propíchneme vidličkami.
Potom už jen naservírovat a dobrou chuť!
napsat komentář
Publikováno

Broskvové smoothie s kokosem

Ingredience:
Dvě měkké broskve, 1 menší jablko, 2 lžičky (kávové) řeckého jogurtu, 8 lžiček akátového sirupu, 1 lžička strouhaného kokosu, 150 ml vody.
Broskve a jablko nakrájíme a vložíme do nádoby,přidáme ostatní suroviny a umixujeme.
napsat komentář
Publikováno

Tvarohový věnec s rakytníkem

Ingredience:
210 g polohrubé mouky, půl balíčku prášku do pečiva, 250 g tučného tvarohu ve vaničce, 50 g rakytníku, 3 vajíčka, 1 vanilkový cukr, 200 g jemného krystalového cukru.
Na přípravu formy sádlo a kokos,dále pak moučkový cukr na posypání věnce po upečení.
Postup:
Krystalový a vanilkový cukr spolu se žloutky třeme do pěny.Přidáme tvaroh,mouku smíchanou s práškem do pečiva,dále z bílků ušlehaný sníh, nakonec lehce vmícháme rakytník.
Vložíme do připravené formy a v předehřáté troubě na 200°C upečeme.Vychladlé pocukrujeme.
napsat komentář
Publikováno

Smažená cuketa

Dnes trochu změna 🙂
Nerada obaluji,ale dnes jsem to překonala a udělala jsem smaženou cuketu.Jednak se mi jich nějak víc sešlo,ale měla jsem na ni i chuť,dlouho jsme nic takového neměli.
Postup jako každé smažení: hladká mouka,rozšlehané vajíčko,strouhanka a na kolečka cuketa.Smažit na oleji.
Cuketu vůbec nesolím,ani před smažením,ani po usmasmažení.
Stačí k tomu rajčatový salát s mozzarellou.
Rajčata nakrájet,osolit,opepřit,nakrájet mozzarellu a bazalku.Zakápnout olivovým olejem,promíchat a už jen dobrou chuť:-)
napsat komentář
Publikováno

Osvěžující ostružinový nápoj s jogurtem

Ingredience:
Mražené ostružiny, 3 polévkové lžíce řeckého jogurtu, 3 polévkové lžíce akátového sirupu, 200 ml vody.
Postup:
Ostružin dáme tolik,aby byly tak 2 cm pod riskou v nádobce a přidáme ostatní ingredience.Rozmixujeme.
Tento nápoj jsem po rozmixování ještě přecedila.
napsat komentář
Publikováno

Smoothie s rakytníkem

Ingredience:
Jedna mrkev, hrstka rakytníku, 1 banán, velká lžíce řeckého jogurtu, pár lněných semínek, 100 ml vody, 50 ml plnotučného mléka.
Vše nakrájet vložit do nutribulletu a za pár vteřin je hotovo.
Pozn.Nápoj byl trochu hustší,dá se přidat o trochu víc vody.
napsat komentář
Publikováno

Borůvkové poháry

Ingredience:
Polotučný tvaroh-1 a půl vaničky, 1 kelímek zakysané smetany, 2 sáčky vanilínového cukru, dětské kulaté piškoty, trochu oříškového likéru a kávového rumu, borůvky, banán, 3-4 lžíce moučkového cukru, 2 lžíce kakaa.
Postup:
Tvaroh,zakysanou smetanu a vanilínové cukry smícháme.
Z moučkového cukru,kakaa,trochy vody a rumu umícháme čokoládu.
Potom už jen vrstvíme: piškoty na dno poháru rozlámeme,polejeme čokoládou,dáme banán,trochu tvarohového krému,piškoty,zase krém,na něj likér,znovu krém,pokračujeme borůvkami,krém a poslední jsou znovu borůvky.
napsat komentář