Kynuté knedlíky s borůvkami

Ingredience:
300 ml mléka, hrstka krystalového cukru, necelá kostka droždí, 1 vajíčko, polohrubá mouka, špetka soli.
Dále strouhanka a moučkový cukr,olej,máslo, borůvky a tvaroh na strouhání.
Postup:
Do robotové mísy nalejeme vlahé mléko,rozdrobíme droždí a dáme krystalový cukr.Necháme chvíli stát,až se zvedne droždí,přidáme vajíčko,mouku a špetku soli a vymícháme těsto.
Mouku nevážím,přidávám dle potřeby.
Necháme nakynout.
Než nám těsto nakyne,opražíme si na posypání strouhanku na trošce oleje do zlatava a promícháme s moučkovým cukrem.Po posypání knedlíků ještě polijeme rozpuštěným máslem.
Druhá varianta: Lehce rozmačkáme borůvky a osladíme dle chuti,knedlíky potom ještě sypeme strouhaným tvarohem.
Z vykynutého těsta lžičkou odkrajujeme kousky,roztáhneme a naplníme borůvkami.
Vaříme ve vroucí vodě asi 7 minut – záleží na velikosti knedlíků.Mezi vařením knedlíky promícháme.
Každý uvařený knedlík hned propíchneme vidličkami.
Potom už jen naservírovat a dobrou chuť!
napsat komentář

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *