Z dnešní zahrádky

1.fotka:
Dnes vám ukáži něco ze zahrádky a to i kvůli předcházejícímu příspěvku,kde byla řeč o bylince,kterou jsem si kupovala jako indické kari.Od Lenky-maminčiny recepty- už vím,že se správně jmenuje smil italský a říká se mu i magi.
2.fotka:
Taky se mi letos docela daří rajčatům,začínají dozrávat.
3.fotka:
I ostružin bude dost,větvičky jsou obsypané plody.
4.fotka:
Žába mi hlídá asi šestimetrový šlahoun hokaida a plody nikde.Už jsem to chtěla vytrhnout a ejhle…
5.fotka:
…našla jsem dvě malé kouličky,tak možná se nakonec přeci dočkám 🙂
6.fotka:
Takto hospodaří na zahradě vnouček,vůbec mu nevadilo,že je mokro po dešti 🙂
7.fotka:
Naložila jsem si kvašáky,dnes už jsme první ochutnali.
napsat komentář

Smoothie se špenátem a kari

Ingredience:
Hrstka listového špenátu, 1 kiwi, půl jablka, 5 půlek vlašských ořechů, 1 okurek (přerostlá nakladačka), větvička indického kari, 150 ml vody.
Postup:
Vše na kousky nakrájené vložíme do nádoby a umixujeme.Z větvičky kari použijeme jen lístečky.
napsat komentář

Isidor s karamelovým krémem

Ingredience:
150 g moučkového cukru, 150 g másla, citronová kůra, 4 žloutky, 120 g mletých ořechů, z 5 bílků sníh, půl prášku do pečiva, 70 g polohrubé mouky.
Ořechová náplň:
200-220 g mletých ořechů, 2-3 stopky kávového rumu, 2 hrsti moučkového cukru.
Krém: 1 máslo, 1 konzerva zkaramelizovaného mléka-ušlehat.
Dále potřebujeme: višňová marmeláda, čokoládová poleva-ve vodní lázni rozpustit čokoládu s kouskem ztuženého tuku.
Postup:Máslo, cukr a žloutky utřeme do pěny,přidáme ořechy s kůrou, dále mouku s práškem a nakonec tuhý sníh z bílků.Rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a v předehřáté troubě upečeme.
Na vychladlý plát natřeme višňovou marmeládu,dále navrstvíme ušlehaný krém a dáme do lednice vychladit.
Polejeme čokoládovou polevou a můžeme libovolně dozdobit.
napsat komentář

Velká mandlová bábovka

Ingredience:
370 g moučkového cukru, 100 g mandlí, 420 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 balíček vanilkového cukru, 8 vajíček, 1 hera, 3/8 l mléka.
Postup:
Smícháme dohromady polohrubou mouku,vanilku a prášek do pečiva.
Moučkový cukr,žloutky a heru utřeme do pěny,do té pak vmícháme nastrouhané mandle-polovina umletých na jemno a polovina na plátky.
Dále vmícháváme postupně mouku s vanilkou a práškem,střídavě s vlahým mlékem.Nakonec lehce vpracujeme ušlehaný sníh z bílků.
Do vymazané formy sádlem a kokosem vysypané těsto nalijeme a v předehřáté troubě pozvolna upečeme. Asi na 190°C Po upečení necháme chvíli ve formě,potom vyklopíme a po vychladnutí pocukrujeme.
napsat komentář

Pohár s hruškou a višněmi

Ingredience:
Dětské kulaté piškoty, půl vaničky polotučného tvarohu, půl kelímku zakysané smetany, půl balíčku vanilkového cukru, zralá hruška, višně, čokoládové pecky Carla, trochu kakaa a moučkového cukru.
Postup:
Do pohárů rozčtvrtit piškoty.
Kakao smíchat s moučkovým cukrem a s troškou vody vymíchat polevu,tou se potom piškoty polejí.
Tvaroh,zakysaná smetana a vanilkový cukr se smíchají a rozdělí na dvě části.Do jedné se dají vypeckované višně,do druhé části se dá nakrájená hruška.
Krém s hruškou dáme na piškoty,pokračujeme opět rozčtvrcenými piškoty,dále přidáme trochu krému s višněmi,nastrouhané čokoládové pecky a nakonec zbytek krému.
Dozdobit a pak už jen dobrou chuť 🙂
napsat komentář

Zkušební smoothie

Dnes zazvonil pošťák a přivezl balík.Byla jsem hodně zvědavá a očekávaný nutribullet jsem hned musela vyzkoušet 🙂
Teprve se s ním budu seznamovat,ale už teď vím,že ho nebudu mít jen na parádu :-))
Tady je moje první smoothie.
Použila jsem: 1 banán, hrst mraženého červeného rybízu, půl žlutého melounu, pár lístečků máty, štamprličku medu ze smrkových větviček a necelé 2 dcl vody.
V nutribulletu vše rozmixovat a toto je výsledek.
napsat komentář

Kakaový dort s tvarohem a meruňkami

Ingredience na korpus:
3 vajíčka, 4 lžíce krupicového cukru, 3 vrchovaté lžíce polohrubé mouky, 1 lžíce kakaa, špetka prášku do pečiva, pár kapek oleje.
Ingredience na krém:
250 g měkkého tvarohu ve vaničce (Miltra), 1 balíček vanilínového cukru, 2 hrstky moučkového cukru, na rozředění dle potřeby trochu vody.
Dále potřebujeme:
Dětské piškoty dle potřeby.
Meruňky, meruňkovou marmeládu, trochu rumu, 2 balíčky čirého dortového želé (Dr.Oetker) 1 lžíce medu ze smrčkových větviček (nemusí být) a 4 lžíce krupicového cukru.
Na formu tuk a kokos.
Postup:
Vajíčka ušleháme do husté pěny s cukrem,přidáme pár kapek oleje a zvolna promícháme.Po lžících pak přidáváme mouku smíchanou s kakaem a špetkou prášku do pečiva.Nalijeme do připravené formy a v předehřáté troubě upečeme.
Po vychladnutí korpus obložíme po obvodu dětskými piškoty.
Korpus natřeme meruňkovou marmeládu umíchanou s troškou rumu.Pokračujeme tvarohovým krémem a do něj přimáčkneme nakrájené meruňky.
Dále smícháme oba sáčky želé se 4 lžícemi cukru,vsypeme do půl litru vody,přidáme 1 velkou lžíci medu a přivedeme k varu.Po 1 minutě odstavíme a promícháváme.Vlažné potom nalijeme na korpus a necháme ztuhnout.
napsat komentář

Malinový vrstvený pohár

Dlouho jsem na blog nic nevložila,tak aspoň jednoduchý malinový pohár,který jsme dnes měli ke kávě:-)
Velice jednoduché a pochutnali jsme si 🙂
Co jsem potřebovala:
2 vaničky plnotučného tvarohu
1 velký kelímek zakysané smetany
3 balíčky vanilínového cukru
dětské kulaté piškoty
čokoládové pecičky Carla
maliny
Tvaroh,smetanu a cukr jsem smíchala a do pohárů potom navrstvila společně s piškoty,malinami a čokoládou.
napsat komentář