Roušky

…jsou momentálně nedostatkové zboží.Je spousta videí a návodů,jak si je ušít i doma.Návodů je spousta i bez šití,jen skládané atd. Materiál doma nějaký mám,takže jsem nemusela ani do obchodu.Dcera mi udělala šablony někde z FB a já se mohla pustit do práce.
Roušky jsou třívrstvé a ještě se dá do ní vložit i papírový kapesníček.je to na poslední fotce pěkně vidět.
Zatím jsem zvládla 10 kusů a všechny jsou už rozdané.
Buďte na sebe v této době všichni opatrní !
napsat komentář

Nepečený pro Míšu

Kamarádka mě požádala o ovocný dort pro svého syna.To nešlo odmítnout.Míšu mám v živé paměti od narození a taky jsem ho i hlídávala a už je mu 13 let.Jak to všechno letí.
Tentokrát jsem na dort použila i kompotované ovoce – mandarinky a ananas.Dále borůvky a 1 banán.
Další ingredience:
Kulaté piškoty,250 g mascarpone, 2 vaničky polotučného tvarohu, 400 g zakysané smetany, 3 balíčky vanilkového cukru.
Na dozdobení různé kousky čokolád,želatinové bombony,pár neloupaných mandlí a drobné zdobení.
Postup:
Z mascarpone,tvarohu,zakysané smetany a vanilkových cukrů umícháme krém.
Dno dortové formy – 24 cm – vyložíme pečícím papírem a naskládáme piškoty po celé ploše a i po boku formy.Natřeme krémem,dáme ovoce,zatřeme znovu krémem a položíme vrstvu piškotů.Vrstvíme,až máme formu plnou.
Necháme přes noc v chladničce.Dozdobíme libovolně.
napsat komentář

Ovocný narozeninový

Přání bylo,hodně ovocný.To jsem měla hned jasno,že to bude nepečený z piškotů.
Ingredience:
Kulaté piškoty,2 vaničky tučného tvarohu,400 g zakysané smetany, 3 balíčky vanilkového cukru,kousek nastrouhané hořké čokolády na ozdobu a v mém případě ještě dozdobeno ozubenými kolečky,vymodelované z potahovací hmoty.
Použité ovoce: jahody,borůvky,maliny,hroznové víno.
Postup:
Dortovou formu,jen dno,vyložím pečícím papírem.Dno vyskládám piškoty a jednu řadu i na bok formy.
Pokračuji krémem umíchaným z tvarohu,zakysané smetany a vanilkových cukrů.Na zatřené piškoty přijde první vrstva ovoce-jahody.Zase trochu krému,na krém piškoty.Druhá vrstva ovoce-borůvky a znovu krém.Dále piškoty a ty postupně přidáváme i na bok formy.Opět zatřeme krémem a dáme třetí vrstvu ovoce-maliny.Konečná je,na maliny krém,piškoty a krém.Vrch korpusu postrouháme čokoládou a celý dort vložíme přes noc do chladničky.
Druhý den odejmeme bok formy,dort můžeme potřít zbylým krémem i po boku a dozdobíme ovocem,nebopodle své fantazie.
napsat komentář

S dinosaury

Markétka si letos na dortu přála dinosaury.A protože své narozeniny slaví vždy se svým bratrancem Šimonkem,musí být dort trochu větší 🙂 Snad se jim bude líbit a oslavu si pěkně užijí 🙂
Tak všechno nejlepší ! 🙂
Dort je ze tří plátů,citronový,mandlový a ořechový,každý ze šesti vajec.Krém karamelový.Promazala jsem jeden plát i ostružinovou marmeládou a jeden je se strouhanou hořkou čokoládou.
napsat komentář

Koláč s kokosovými kostkami

Ingredience:
200 g polohrubé mouky, 90 g moučkového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 20 g másla, 160 ml mléka, 1 neplná lžíce solamylu, asi třetinu prášku do pečiva, 60 g kokosových kostek, 1 lžíce kokosového rumu.
Dále: sádlo a kokos na vymazání formy a 1-2 hrstky na plátky nastrouhané ,neloupané mandle a lískové oříšky.
Postup:
Připravíme si koláčovou formu.Do té urovnáme ze všech ingrediencí namíchané těsto.Máslo jsem dala rozpuštěné a zchladlé.
Poklademe kokosovými kostkami a posypeme směsí mandlí a lískových oříšků.
Upečeme v předehřáté troubě.
napsat komentář

Zimní věnec

… je na světě a už i visí na dveřích.Když mám udělaný vánoční ze stálezelených větviček,nechávám si ho na dveřích téměř do jara.Letos jsem měla na Vánoce látkový a navíc zdobený malými baněčkami,proto už byl teď neaktuální.Bylo potřeba něco vymyslet.Plán jsem měla i jiný,se sněhuláky,sněhovými kouličkami atd. Jenže,jak to vypadá,u nás se sněhu nedočkáme a přeci jen je pořád únor a šály,čepice a rukavice se stále nosí,napadlo mě v tomto duchu udělat i věnec.
Jednoduchá záležitost.Korpus jsem omotala šálou a z filcu jsem ušila dvě malé rukavičky a pověsila doprostřed.
Přeji všem krásné únorové dny 🙂
napsat komentář

Mrkvová buchta s oříšky a švestkami

Ingredience:
6 vajec, 200 g moučkového cukru, 160 g jemně strouhané mrkve, 100 g strouhaných oloupaných lískových oříšků, 2 lžíce rumu, 100 g strouhanky, 50 g dětské krupice, strouhaná kůra z půlky bio citronu, 1 balíček vanilkového cukru, 50 g sušených švestek, rovná lžička prášku do pečiva,špetka soli.
Postup:
Žloutky,moučkový cukr a i vanilkový třeme do pěny.Přidáme jemně nastrouhanou mrkev,lískové oříšky,rum,strouhanku.Do dětské krupice nastrouháme kůru z citronu,nakrájíme sušené švestky a dáme i prášek do pečiva.Promícháme a přidáme vše do směsi.Nakonec lehce vmícháme ušlehaný sníh z bílků se špetkou soli.
Urovnáme do plechu vyloženého pečícím papírem a v předehřáté troubě upečeme.
Upečené můžeme sypat moučkovým cukrem.
napsat komentář

Tvarohový koláč s ovocem a oříšky

Nejdříve vás všechny ze svého blogu poprvé v novém roce zdravím 🙂
Ať je pro nás všechny celý rok 2020 hodně dobrý 🙂
A teď už k receptu 🙂
Ingredience:
130 g másla, 1 balíček vanilkového cukru, 125 g moučkového cukru, 2 vejce, špetka soli, 250 g tvarohu v kostce, 100 ml mléka, citronová kůra, 1 plná kávová lžička prášku do pečiva, 190 g polohrubé mouky, 60 g hladké mouky.
Dále: na přípravu formy sádlo a polohrubou mouku.Borůvky,1 banán, 2 lžíce granka, lískové oříšky a loupané mandle nastrouhané na plátky.
Postup:
V míse robotu ušleháme máslo, vejce, vanilkový cukr i se špetkou soli.Poté přidáme tvaroh -je dobré,aby mělo vše pokojovou teplotu.Přidáváme postupně mléko, smíchané obě mouky i s citronovou kůrou a práškem do pečiva.
Vznikne mírně husté těsto,to stěrkou přendáme do připravené koláčové formy a urovnáme.Poklademe ovoce,posypeme jemně grankem a naopak hustě posypeme lískovými oříšky a mandlemi,nastrouhané na plátky.
Pečeme v předehřáté troubě,asi na 200 °C.
napsat komentář

Kokosový likér

PŘEJI VŠEM SVÝM NÁVŠTĚVNÍKŮM PĚKNÉHO SILVESTRA A DO NADCHÁZEJÍCÍHO ROKU 2020 JEN TO NEJLEPŠÍ . ALENA
Ingredience:
1 plechovka salka, kokosový rum, 1 bílá čokoláda, menší půlka sáčku bílých pecek na polevu, 1 smetana – nejméně 30 %, 3 kapky kokosové esence.
Postup:
Ve smetaně,kterou přivedeme k varu,rozpustíme čokoládu i bílé pecky.Necháme vychladnout a přidáme salko.Dobře do hladka rozmícháme.Potom přiléváme rum a dáme ho podle své chutě.Já jsem použila necelý půllitr.Nakonec trošku esence a můžeme koštovat :-))
napsat komentář

Kynutá s kandovaným ovocem

Tento recept už mám v recepisníku docela dlouho.Že jsem se ho rozhodla vyzkoušet zrovna na Vánoce,byl trochu risk,ale naštěstí to dobře dopadlo 🙂 V receptu je psáno,udělat řidší těsto,takže forma to jistila a já se nemusela “trápit” s pletením 🙂 V tom zatím moc zručná nejsem .
Ingredience:
500 ml mléka, 4 žloutky, 125 g másla, kostka droždí, sůl, cukr, polohrubá a hladká mouka, půl sáčku vanilkového cukru, 150 g kandovaného ovoce, červené a světlé ořechy sekané nahrubo, 4 kapky citronového oleje.
Postup:
Do mísy robotu dáme trochu mouky,uděláme důlek a nadrolíme droždí.Zalejeme vlahým mlékem,přidáme cukr a necháme vzejít.Mezitím si rozehřejeme máslo. Do mísy potom postupně přidáváme další suroviny a mícháme.Hlídáme ,aby nebylo těsto moc husté.Gramáž neuvádím,ani ji v receptu nemám,ale obě spotřebované mouky dělají odhadem tak 450-500 g.
Formu jsem vymazala změklým sádlem a hustě vysypala mandlovými plátky.
Umíchané těsto jsem hned dala do připravené formy,přikryla utěrkou a nechala chvíli nakynout.V předehřáté troubě,asi na 190°C potom upekla.Hotovou vánočku pocukrujeme.
napsat komentář