Rubrika: Recepty

1 ztužený tuk (250 g) 500 g hladké mouky,půl láhve piva,vejce na potření.

Vypracujeme těsto a vyválíme plát,který naplníme ořechovou nádivkou a zavineme jako roládu,tu ještě stočíme do tvaru podkovy.Potřeme rozšlehaným vajíčkem a můžeme dozdobit lístečkama vykrojenýma z těsta.Pečeme na pečícím papíře v předehřáté troubě na 2OO stupňů.

Ořechová nádivka:

Mleté ořechy smícháme s moučkovým cukrem a spaříme trochou mléka,přidáme rum.

35 dkg polohrubé mouky,30 dkg cukru moučka,2 dcl mléka,2 dcl oleje,4 vejce,prášek do pečiva,4 plné lžíce mletého máku.

Žloutky třeme s cukrem,olej s mlékem přidáváme po trochách a stále šleháme.Přidáme zbytek surovin a nakonec z bílků sníh.Pečeme ve vymazané a kokosem vysypané formě v předehřáté troubě.Pocukrujeme před podáváním.

1 ztužený tuk (250 g) půl piva, 500 g hladké mouky,vajíčko na potírání.

Tuk nastrouháme najemno,vypracujeme těsto,rozválíme na obdélníkový pás.Ořechovou nádivku dáme jen do středu a boky rádýlkem nakrojíme na pásky a střídavě skládáme přes sebe,aby vznikla mřížka.Stočíme do podkovy,potřeme vajíčkem a v předehřáté troubě na pečícím papíře upečeme.Upečené pocukrujeme.

Věnec je ze stejného těsta,jako ořechová podkova i ořechový závin.Z těstem se moc dobře pracuje.

1 zakysaná smetana,1 vanilka,3 vajíčka,30 dkg mletého cukru,30 dkg polohrubé mouky,1 prášek do pečiva,trochu citronové kůry,kakao,tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy.

Všechny suroviny smícháme a upečeme ve formě srnčího hřbetu.Upečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů a upečené polejeme citronovou polevou (použila jsem koupenou v sáčku) Polevu ještě přizdobíme kouskama čokolády a troškou nastrouhané kůry z citronu.

35 dkg hladké mouky,30 dkg moučkového cukru,15 dkg povidel (může být i marmeláda) 2 celá vejce,půl litru mléka,4 lžíce kakaa,1 a půl lžičky jedlé sody.4 lžíce oleje,trochu mandlí.

Všechny suroviny smícháme,mandličky nasekáme na hrubo a pečeme ve zdobené keramické formě,kterou jsme si předem vymazali tukem a vysypali hrubou moukou.V předehřáté troubě pečeme pomalu,zkoušíme špejlí.Upečené sypeme ještě cukrem.

1 kg hladké mouky,špetka soli,2 lžíce mletého cukru,1 kostka droždí,1 prášek do pečiva,2 dcl oleje,1/2 l vlažného mléka.

Vše dáme do mísy a rozpracujeme,předěláme na vál a dopracujeme na vále.Z těsta uděláme váleček,který rozdělíme na 6-8 dílů.Každý díl rozválíme a rozkrájíme na klínky.Na každý dáme nádivku,stočíme a vytvarujeme rohlíček.Můžeme potřít rozšlehaným vajíčkem.Pečeme na 200°C na pečícím papíře.

25O g mletého máku,1/4 l mléka,100 g rozemletých piškotů,1 vejce,trochu rumu,2 vanilky,trochu povidel a mletý cukr podle chuti.

Mák povaříme v mléce,vmícháme piškoty s rumem,vejce,vanilku,povidla a cukr podle chuti.Nádivka může být i sladší,protože těsto není moc sladké.

18 dkg bílků,18 dkg moučkového cukru,9 dkg rozpuštěného másla,18 dkg hrubé mouky,10 dkg směsi ořechů,kandovaného ovoce a čokolády,může se přidat trocha prášku do pečiva.

Z bílků ušleháme tuhý sníh,vmícháme moučkový cukr,nalejeme rozpuštěné máslo a přidáme mouku a prášek do pečiva.Nakonec v mícháme i směs ořechů,kandovaného ovoce i čokolády.

V tomto případě je pečeno v srdíčkové formě vymazané tukem a vysypané kokosem.Upečený chlebíček,je potřený máslovým krémem a hustě posypaný kokosem a dozdobený.

Pečený čaj-podle receptu Lenky z maminčiných receptů,kokos,trocha máslového krému,hrstka ořechů a odkrojky z valentýnského srdíčka(můžou být i piškoty)

Rozdrobíme zbytky(odkrojky)z upečeného plátu,přidáme hrstku na hrubo nasekaných ořechů a pečeného čaje dáme tolik,aby vznikla tvárná hmota.Vytvarujeme srdíčka a obalíme v kokosu.