Rubrika: Recepty

30dkg strouhaných jablek, 5dkg rozinek, 1 lžička skořice, 2 vejce, 12dkg mletého cukru, 1 vanilka, 5dkg másla, 12dkg hrubé mouky, 0,5balíčku prášku do pečiva

Jablka smíchat se skořicí a rozinkami. Do mísy dáme žloutky, cukr, máslo a mícháme 15 minut. K těstu přidáme jablka a mouku s práškem. Na konec vmícháme z bílků sníh. Pečeme ve vymaštěné formě na chlebíček. Dáváme-li na plech, děláme ze tří dávek.

1 Hera, 20dkg mletého cukru, 0,5kg polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva

Uděláme drobenku

0,5kg tvarohu, 1 balíček rozinek, 1 vanilka, 2 vejce, 2 lžíce mletého cukru, 0,5l mléka

Dobře rozmíchat a nalejeme na polovinu drobenky, kterou jsme nasypali na vymaštěný a moukou vysypaný plech. Druhou polovinu drobenky nasypeme nahoru.

Místo rozinek se může použít i jakékoliv jiné ovoce.

Ingredience:
45dkg polohrubé mouky, 20dkg másla, půl prášku do pečiva, 15dkg mletého cukru, 4 žloutky

Postup:
Vypracovat těsto a hrudku oddělat do ledničky na strouhání (Ve velikosti tenisového míčku). Zbytek těsta natlačíme na vymazaný plech.

Směs:
2 tvarohy, 2 žloutky, 15dkg mletého cukru, 1,5dcl mléka (Když je tvaroh řidší, dáváme mléka méně), půl vanilkového pudinku a ze 2 bílků sníh.

Tuto směs nalejeme na těsto, na směs klademe meruňky a na meruňky znovu sníh ze 4 bílků a 15dkg mletého cukru. Rozetřeme a nahoru nastrouháme těsto z ledničky. Pomalu pečeme.

Jsou výborné, dobrou chuť!

2 vejce ušlehat s jedním hrnkem jemného krystalového cukru, přidáme 2 hrnky polohrubé mouky, 2 kávové lžičky jedlé sody, 1 plechovku ananasu rozmixujeme i se šťávou, hrnek ořechů.
Upečeme na plechu na papíře, nebo na vymazaném plechu. Na vychladlé natřeme směs: 1-2 pomazánkové másla + 1 vanilka + půl hrnku mletého cukru a 1 lžíce vanilkového pudinku.
Posypeme sekanýma ořechama a můžeme ještě částečně polévat čokoládou.

Je moc dobrá!

5 vajec, 10dkg krystalového cukru, 5dkg polohrubé mouky, špetka prášku do pečiva.

Vejce a cukr ušleháme, pomalu vmícháme mouku s práškem a pečeme na pečícím papíře. Teplé stáčíme do rolády. Plníme krémem a dle svojí chuti a fantazie.

0,5kg polohrubé mouky, 4 žloutky, sklenice oleje (cca 2dcl), 0,5dkg cukru (na kvásek), 0,25l mléka, sůl, kostka kvasnic

Polohrubá mouka, mletý cukr, trocha vanilky, olej

Z ingrediencí vypracujeme těsto, necháme vykynout, potom děláme koláčky a plníme různými náplněmi. Tveroh, ořechy, povidla…

Ingredience:
16 dkg mletého cukru, 4 celá vejce, 16 dkg polohrubé mouky, půl prášku do pečiva

Vše se zamíchá a vylije na vymaštěný a moukou vysypaný plech a upečeme.

Krém:
Svaříme 3 vanilkové pudinky s jednou vanilkou v 1 litru mléka a do horkého zašleháme 15 dkg másla a vše nalijeme na upečený piškot.

Pokračujeme tak,že klademe BE-BE sušenky (asi 2 balíčky) jednu vedle druhé na krém a potom pokapeme rumem (dle chuti, já polévám :-D)

Nakonec polijeme čokoládovou polevou.

Čokoládová poleva:
25 dkg mletého cukru, 10 dkg másla, 3 lžíce kakaa, 3 lžíce rumu, 2 lžíce horké vody

Hotové krájíme na řezy. Jsou moc dobré!

Ingredience:
15 dkg másla, 15 dkg mletého cukru, 4 žloutky, citrónová kůra, 12 dkg ořechů, z 5 bílků sníh, půl prášku do pečiva, 7 dkg polohrubé mouky

Postup:
Smíchané ingredience nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech.
Vychladlé potřeme marmeládou a ořechovou náplní.

Ořechová náplň:
20 dkg ořechů, 2-3 stopky rumu, 2 hrsti mletého cukru

Až náplň ztuhne, potřeme máslovým krémem a poléváme čokoládovou polevou.