Příspěvky

Publikováno

Kávový pohár s borůvkami

Ingredience:

Kulaté piškoty, 400 g zakysané smetany 15%, 250 g polotučného tvarohu, 1 a půl balíčku vanilkového cukru, borůvky, asi 200 ml uvařené silnější kávy, na ozdobu strouhaná hořká čokoláda a plněné trubičky.

Postup:

Zakysanou smetanu, tvaroh a vanilkový cukr umícháme. Do připravených pohárů vrstvíme střídavě namočené piškoty ve vychladlé kávě s připravenou směsí ze zakysané smetany a tvarohu. Proložíme libovolně i borůvky. Plné poháry nakonec dozdobíme.

napsat komentář
Publikováno

Sádlová bábovka

Ingredience:

130 g moučkového cukru, 180 g změklého sádla, 4 vejce, 200 ml vlahého mléka, 350 g hladké mouky, 1 kypřící prášek do pečiva, 100 g hořké čokolády, 3 kapky citronového oleje, 3 kapky pomerančového oleje,špetka soli.

Na přípravu formy potřebujeme: olej ve spreji a hrubou mouku na vysypání formy. Dále moučkový cukr na posypání hotové bábovky.

Postup:

Cukr, změklé sádlo a žloutky ušleháme do pěny. Ušleháme zvlášť i bílky se špetkou soli. Poté do pěny vlijeme vlahé mléko a přidáváme mouku, smíchanou s práškem do pečiva. následně i sníh z bílků.Nakonec kápneme citronový olejíček.Polovinu těsta dáme do připravené bábovkové formy a do druhé poloviny těsta vmícháme rozpuštěnou čokoládu a přidáme olej pomerančový. Toto nalijeme na těsto bílé. Urovnáme a vložíme do středně předehřáté trouby a pečeme asi 40 minut.

poznámka: Bábovka mi nahoře popraskala,příště dám kypřícího prášku méně.

zdroj: Bábovky nejen na neděli, Helena Vybíralová, malinko upraveno

Je výborná

napsat komentář
Publikováno

Vánoční vytláčené perníky

Ingredience:

400 g hladké mouky, 2 vejce, 50 g másla, 170 g moučkového cukru, 3 rovné polévkové lžíce medu, 1 lžíce jedlé sody, 1 lžíce perníkového koření, 1 lžíce rumu.Dále 1 vejce na potírání upečených perníčků.

Postup:

Na vál si připravíme všechny sypké suroviny.Přidáme vejce, rum a rozpuštěné máslo s medem.Vypracujeme těsto a necháme odpočínout asi 1 hodinu zabalené v potravinové fólii. Potom vyválíme a vykrajujeme formičkami.Pečeme v předehřáté troubě na 200°C .Hned vytažené z trouby potřeme rozšlehaným vajíčkem,aby se perníčky pěkně leskly.

napsat komentář
Publikováno

Jeden do zelena

Moje oblíbená barva je modrá, proto i dost věcí mám a tvořím v této barvě. Řekla jsem si, že by mohla být taky jednou změna a na svět přišel věneček do zelené barvy. Korpus je omotaný pytlovou stuhou, šité dekorace k tomu a věneček visí na vstupních dveřích.
Přeji Vám všem pěkné květnové dny 🙂

napsat komentář

Publikováno

Tvarohová s Margotkou

Ingredience:
250g polotučného tvarohu ve vaničce, 4 vejce, 200g krupicového cukru, 160g másla, 200g dětské krupice, 1 čokoláda Margot, necelý prášek do pečiva.
 
Postup:
Změklé máslo třeme s cukrem a žloutky do pěny. Než se nám ušlehá, vyšleháme si z bílků a špetky soli sníh. Do pěny dáme po lžících tvaroh, až máme promícháno, přidáme krupici smíchanou s kypřícím práškem a nastrouhanou Margotkou na hrubo. Nakonec přidáme sníh. Po promíchání těsto nalejeme do sádlem vymazané a strouhankou vysypané bábovkové formy a v předehřáté troubě na 200°C upečeme.
 

napsat komentář
Publikováno

Další motýlci

Nějak se mi nedaří vložit všechny fotky, které jsem měla připravené sem dát. Dala jsem si práci s focením motýlků venku, v trávě, na tůjce a prostě se nedaří. Vkládám aspoň foto z obýváku, ta jediná se mi podařila vložit.

napsat komentář

Publikováno

Tvarohové a ořechové buchty

I dnes jsem ušila několik roušek….ale už to chtělo trochu změnu,proto jsem se rozhodla pro pečení.Úplně obyčejné buchty,ty už jsem nepekla,ani nepamatuji.
Poslala jsem i dětem a máme ještě na ráno ke snídani 🙂
Ingredience:
Asi 500 g hladké mouky, 1 kostka droždí, 2 hrstky krupicového cukru, 300 ml mléka, 2 vejce, půl kostky tuku-použila jsem heru, 2 lžíce rumu, špetka soli.
Náplň tvarohová: 2 kostky tvarohu, 1 vejce, 1 balíček vanilkového cukru,dosladit moučkovým cukrem podle své chuti, 3 kapky citronového oleje, 1 lžička vanilkového pudinkového prášku, 1 lžíce rumu.
Náplň ořechová: mleté ořechy smícháme s moučkovým cukrem a vanilkovým,spaříme trochou mléka.přidáme 3 kapky citronového oleje a dochutíme rumem.
Postup:
Do mísy robotu dáme trochu mouky,uděláme důlek a do něj rozdrolíme droždí.Zalijeme vlahým mlékem a dáme cukr.Do mouky na bok mísy přidáme špetku soli.Necháme vzejít.Mezitím si rozpustíme tuk.po vzejití droždí přidáváme za stálého míchání vejce,tuk,mouku dle potřeby,rum,citronový olej a umícháme těsto.Necháme vykynout.
Potom lžící odkrajujeme kousky těsta,každý naplníme,uděláme kouličku a vkládáme na vymaštěný pekáč.Já používám rozpuštěné sádlo a tím i každý kousek na pekáči potřu,nepřilepí se k sobě.
Upečeme ve vyhřáté troubě.Kdo chce,může upečené buchty ještě pocukrovat.

napsat komentář

Publikováno

Další roušky

…které jsou stále potřeba a kterým se denně věnuji a šiji a rozdávám.Nesmí chybět i s autíčkem pro kluky,jenže ani tak to náš mladší vnouček na pusu nechce.Roušky vylepšuji i o tunýlek na drátek kolem nosu,na čtvrté fotce je to vidět.Dost se to osvědčilo,rouška pěkně sedí a drží.
Mějte se všichni pěkně a přeji hodně zdraví ! ! !

napsat komentář