Sedmikráskový sirup
Ingredience:
520 květů sedmikrásek-bez stopek, 1 a půl citronu, 800 g cukru krupice, 800 ml vody, 1 kávová lžička kyseliny citronové.
Postup:
Květy zalijeme vodou,okrájíme citron od vrchní kůry a nakrájíme ho na kousky do vody se sedmikráskami.
Necháme 24 hodin louhovat.Potom scedíme přes plátýnko a vymačkáme.Přidáme cukr a přivedeme k varu,přidáme kyselinu citronovou a krátce povaříme malým varem.
Skleničky vyvařit a do horkých nalévat i horký sirup.Zavíčkovat a otočit dnem vzhůru a nechat stát do vychladnutí.
Sirup se používá na posílení imunity, při nemocech dýchacích cest a kašli.
Sedmikrásky jsem nasbírala na své zahrádce 🙂
Amarylisy
Včera i dnes je všude hodně slyšet,jaké napáchal mráz škody.Místy jsou pomrzlé vinohrady,stromy,okrasné keře,brambory ….. 🙁
Snad i proto i vám přijdou vhod květy amarylisů.Ten první je můj,ty ostaní krásně kvetou u maminky.
Přidávám i fotku mých tulipánů,které mrazíkům odolaly.
Janičce k sedmnáctinám
Kabel VVN
Mimoni pro Verunku
Něco málo z Velikonoc
Letos měl manžel nápad,že obarvíme vajíčka cibulovými slupkami.V obchodě jsem si vyprosila červené,co byly v bedně opadané a šli jsme na to 🙂
Do kalíšku na vajíčko jsme dali nejdřív kousek fášku,kousek slupky,posadili vajíčko a postupně ho celé slupkami obalili,svázali jsme ho do fášku a ještě omotali nití,Takto jsme je dali vařit ještě se zbytkem slupek a přidali 2 sáčky černého čaje.
Vajíčka s hnědými slupkami jsme dělali stejně,jen jsme přidali čaj heřmánkový.
Byla to pěkná piplačka,ale výsledek stál zato,tedy my jsme byli naprosto spokojeni 🙂
Beránka jsem pekla z těsta na biskupský chlebíček.
Rohlíčky s dvojí náplní
Ingredience:
1 kg hladké mouky, 1 prášek do pečiva, špetka soli, 60 g moučkového cukru, 1 kostka kvasnic, 2 dcl oleje, půl litru mléka, citronová kůra, 2 žloutky.
Náplń maková:
250 ml mléka přivedeme k varu,vsypeme 200 g mletého máku a chvíli promícháváme.Odstavíme,přidáme 2 lžíce rumu, 2 lžíce višńové marmelády, 2 lžíce moučkového cukru a 1 balíček vanilkového cukru.
Náplń tvarohovo-povidlová:
250 g tvarohu (ne z vaničky) ,2 žloutky, 1 balíček vanilkového cukru, 3 polévkové lžíce povidel, 2 lžíce rumu.kdo chce sladší,může přidat moučkový cukr.
Postup:
Do mísy robotu dáme sypké suroviny i citronovou kůru a promícháme.Přidáme rozdrobené kvasnice,žloutky,olej a mléko.Necháme v robotu rozpracovat,dáme na vál a rukama dopracujeme v těsto.
Kynout se nenechává.Z těsta uděláme válec,nakrájíme na 8 dílů.Každý rozválíme na kruh,ten rádýlkem rozdělíme na klínky a ty pak plníme.Stáčíme od širší strany a zamotané stočíme do rohlíčku.
Klademe na plech s pečícím papírem a před pečením ještě potřeme rozšlehaným vajíčkem.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C
Poznánka: Pro rozlišení náplně jsem jedny rohlíčky posypala strouhanými ořechy.
Přáníčko
Byla jsem na setkání
Dnes se konalo šesté setkání Ženského klubu v krásném penzionu Lada v Repechách.Já jsem byla na setkání poprvé a můžu říct,že to bylo setkání milé a přátelské.A také bylo co obdivovat.Děvčata měla připravených spoustu velikonočních dekorací a výrobků a nechyběly ani dřevěné hračky a drobné věcičky,které mohou dělat radost po celý rok.
Já jsem samozřejmě neodolala a nakupovala 🙂 Dostala jsem i spoustu dárečků,za které ještě jednou všem děkuji .
Velký dík patří Jitušce,která setkání i tentokrát připravila.
Byl to moc příjemný den 🙂
