Příspěvky

Publikováno

Pátek 13.

Pátky mám moc ráda a i ten dnešní 13.ledna,kromě toho,že hledám marně hodinky a manžela začaly bolet záda, byl úplně normální den.
Po práci jsem se nejdříve stavila za vnoučkem.
A protože jsem byla potom doma sama,srovnala a uložila jsem si do košíku vánoční látky,na které bohužel před svátkama řada nepřišla.Ale nevadí,budou přichystané na příště 🙂
Uvařila jsem si bylinkový čaj,zapálila svíčku,kterou jsem dostala od Haničky a začala odstrojovat stromeček.
Zítra uložím i ostatní výzdobu a bude u nás po Vánocích 🙂
Všem vám přeji krásný víkend 🙂
napsat komentář
Publikováno

Polévka z máslové dýně

Ingredience:
Uzený vývar-asi 1,5-2 litry, 1 máslová dýně, 2 menší brambory, oříšek sádla, 1 lžička kari, špetička mletého pepře, půl zeleninového bujonu-nemusí být, trocha smetany,.
Dále 1 rohlík z minulého dne a troška oleje na opražení kostek.
Postup:
Do uzeného vývaru přidáme oloupanou a na kostky nakrájenou dýni a brambory.Přidáme kari, pepř, popřípadě bujon a nakonec, až je vývar teplý,přidáme oříšek sádla.
Uvaříme do měkka a vše rozmixujeme.Nakonec přidáme trochu smetany,chvíli na plotně promícháme a odstavíme.
Podáváme s opraženým rohlíkem na kostičky nakrájeným.
napsat komentář
Publikováno

Dělají mi radost

Bílé květy kytky-asi druh orchideje-mi dělají obzvlášť velkou radost 🙂
Dostala jsem ji v prosinci 2015 k narozeninám.Už jsem ji i předtím měla,ale nikdy se mi nepoštěstilo,aby mi znovu vykvetla.Vyrostlo i několik nových výhonů a všechny jsou samý květ.Chodím je obdivovat každý den.
Růžovou orchidej jsem dostala od manžela k narozeninám a od prosince je stále v plném květu.
I vánoční hvězda se drží a neopadává.
napsat komentář
Publikováno

Křehký jablkový závin

Ingredience:
300 g polohrubé mouky (plus hrst navíc)200 g hery, půl prášku do pečiva, 1 lžička octa, 1 šálek teplé vody, špetka soli, 1 vejce.
Dále jablka,rozinky,ořechy,kandované ovoce,skořice,krystalový cukr a strouhanka.
Postup:
Polovinu mouky smícháme s práškem do pečiva a spolu s tukem spojíme v těsto.Do zbylé mouky dáme vajíčko,teplou vodu,ocet i sůl a promícháme.Potom obě těsta spojíme v jedno.
Necháme hodinu v chladničce odpočívat.
Mezitím si připravíme směs na naplnění.Jablka oloupeme a nakrájíme na kousky.Přidáme nasekané ořechy,hrstku kandovaného ovoce a rozinek,lžičku skořice ,krystalový cukr a promícháme.
Na vál dáme polohrubou mouku,těsto vyklopíme na ni a uděláme váleček.Ten rozdělíme na 3 části.Každý kousek rozválíme,posypeme strouhankou,navrstvíme připravenou směs s jablek a ostatních surovin a zavineme.Přeložíme na plech vyložený pečícím papírem a v předehřáté troubě upečeme.Můžeme ještě po vychladnutí posypat moučkovým cukrem.
pozn.Při válení těsta je třeba více trpělivosti,pomáhala jsem si více rukama,válečkem jsem jen ke konci doválela.
Závin je ale dobrý a křehký.
napsat komentář
Publikováno

Střípky z Vánoc

Uběhlo to jako voda, Vánoce jsou za náma a můžeme se těšit na další 🙂
Než se vše odstrojí a uschová do krabic,ukáži vám z našich Vánoc pár fotek.Nikdy nám nechybí zavěšené jmelí pro štěstí 🙂
Spousta andělů,ty mám všude možně i po celý rok.Letos jsem měla i pár nových ozdob na stromeček,některé jsem dostala,některé jsem si koupila.Taky jsem začala pro vnoučka zavěšovat koníky 🙂
Mrazík nám nakrášlil přírodu i venkovní výzdobu až ke konci roku,ale nevadí,je to nádhera.Láká to jít na procházku 🙂
A když se z procházky vrátíte,přijde vhod teplý čaj a nebo i sklenička vína 🙂
A tou vám,kteří můj blog navštěvujete,nebo i těm,kteří zavítají náhodně,připíjím na zdraví a přeji
ŠŤASTNÝ A POHODOVÝ ROK 2017
napsat komentář
Publikováno

Vánočka z formy

Ingredience:
660 g polohrubé mouky, 165 g jemného krystalu, 1 vajíčko, 2 žloutky, 120 g másla, 60 g droždí, 165 ml mléka, sůl, vanilkový cukr, citronová kůra, ořechy, fíky, rozinky, mandlové lupínky, kandované ovoce.
Moučkový cukr na posypání upečené vánočky,na přípravu formy sádlo a mandlové lupínky.
Postup:
Do mísy od robotu nasypeme mouku-trošku si odděláme zvlášť do misky-uděláme důlek,rozdrolíme droždí a nalijeme vlahé mléko.Přidáme cukr a počkáme až droždí vzejde.
Mezitím si do misky s moukou přidáme vanilkový cukr a přidáme kandované ovoce,oříšky,mandle,rozinky,citronovou kůru,nakrájené fíky a promícháme.
Dále do mísy robotu přidáme vlahé-rozpuštěné máslo,vajíčko a žloutky,cukr,sůl a začneme míchat těsto.Přidáme směs z ovoce a oříšků a až máme dostatečně těsto umíchané,necháme vykynout.
Vánočkovou formu důkladně vytřeme sádlem a vysypeme mandlovými lupínky.
Až je těsto nakynuté předěláme ho do připravené formy,ještě necháme chvíli kynout a potom v předehřáté troubě upečeme.Vyklopíme,necháme na mřížce vychladnout a pocukrujeme.
napsat komentář
Publikováno

Kávová očka

Ingredience:
220 g hladké mouky, 100 g moučkového cukru, 200 g másla, 1-2 žloutky, lžička jemné rozpustné kávy-Black White.
Na polevu: bílek,moučkový cukr,trochu kávy Black White.
Na dozdobení čokoládové zrníčko kávy a karamelový krém na slepování.
Postup:
Z ingrediencí vypracujeme těsto.Necháme hodinu odpočívat.
Potom vyválíme a vypichujeme formičkou ve tvaru očka.Upečeme.
Polovinu upečených oček potřeme kávovou polevou,umíchanou z bílku,cukru a kávy.Po zaschnutí slepujeme se zbylými kousky karamelovým krémem.
napsat komentář
Publikováno

Medovníkové kuličky

Ingredience:
500 g hladké mouky, 200 g moučkového cukru, 60 g rozpuštěného másla, 2 čajové lžičky sody, 2 vejce, 4 polévkové lžíce medu.
Dále 1 máslo a 1 plechovka zkaramelizovaného mléka,trocha ořechů na obalování.
Postup:
Ze všech ingredienci – kromě ořechů – vypracujeme těsto a vytvarujeme váleček.Ten rozkrojíme na 4-5 kousků.
Z každého vyválíme placku – na tvaru nezáleží. Upečeme je na pečícím papíře v předehřáté troubě.
Necháme vychladnout.
Než nám placky vychladnou,připravíme si krém.Jedno máslo vyšleháme se zkaramelizovaným mlékem.
Placky rozdrolíme,část si odděláme na obalování.Do zbytku přidáme karamelový krém a vytvoříme hmotu,aby se daly tvarovat kuličky.Můžeme před kuličkováním nechat chvíli v ledničce.
Drobečky smícháme s mletými ořechy a kuličky v této směsi obalujeme.Vkládáme do papírových košíčků.
zdroj:přišlo mi emailem
napsat komentář
Publikováno

Krupicové kuličky

Ingredience:
100 g másla nebo ztuženého tuku – může se dát půl másla a půl tuku,140 g dětské krupice, 200g moučkového cukru, 1 štamprle rumu,čokoláda na namáčení kuliček a kokos na obalení.
Postup:
V kastrůlku rozpustíme tuk a přidáme krupici,chvíli promícháváme,potom necháme hmotu vychladnout.Do studeného přidáme cukr a rum.Z této hmoty tvoříme kuličky.Pokud je hmota řídká a tvarovat se ještě kuličky nedají,dáme hmotu na chvíli do ledničky.Kuličky potom necháme opět ztuhnout a potom je namáčíme v rozpuštěné čokoládě a obalujeme v kokosu.
Vkládáme je do papírových košíčků.
napsat komentář