Polévka z máslové dýně

Ingredience:
Uzený vývar-asi 1,5-2 litry, 1 máslová dýně, 2 menší brambory, oříšek sádla, 1 lžička kari, špetička mletého pepře, půl zeleninového bujonu-nemusí být, trocha smetany,.
Dále 1 rohlík z minulého dne a troška oleje na opražení kostek.
Postup:
Do uzeného vývaru přidáme oloupanou a na kostky nakrájenou dýni a brambory.Přidáme kari, pepř, popřípadě bujon a nakonec, až je vývar teplý,přidáme oříšek sádla.
Uvaříme do měkka a vše rozmixujeme.Nakonec přidáme trochu smetany,chvíli na plotně promícháme a odstavíme.
Podáváme s opraženým rohlíkem na kostičky nakrájeným.
napsat komentář

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *