Autor: admin-fischer

Publikováno

Broskvové smoothie s kokosem

Ingredience:
Dvě měkké broskve, 1 menší jablko, 2 lžičky (kávové) řeckého jogurtu, 8 lžiček akátového sirupu, 1 lžička strouhaného kokosu, 150 ml vody.
Broskve a jablko nakrájíme a vložíme do nádoby,přidáme ostatní suroviny a umixujeme.
napsat komentář
Publikováno

Tvarohový věnec s rakytníkem

Ingredience:
210 g polohrubé mouky, půl balíčku prášku do pečiva, 250 g tučného tvarohu ve vaničce, 50 g rakytníku, 3 vajíčka, 1 vanilkový cukr, 200 g jemného krystalového cukru.
Na přípravu formy sádlo a kokos,dále pak moučkový cukr na posypání věnce po upečení.
Postup:
Krystalový a vanilkový cukr spolu se žloutky třeme do pěny.Přidáme tvaroh,mouku smíchanou s práškem do pečiva,dále z bílků ušlehaný sníh, nakonec lehce vmícháme rakytník.
Vložíme do připravené formy a v předehřáté troubě na 200°C upečeme.Vychladlé pocukrujeme.
napsat komentář
Publikováno

Smažená cuketa

Dnes trochu změna 🙂
Nerada obaluji,ale dnes jsem to překonala a udělala jsem smaženou cuketu.Jednak se mi jich nějak víc sešlo,ale měla jsem na ni i chuť,dlouho jsme nic takového neměli.
Postup jako každé smažení: hladká mouka,rozšlehané vajíčko,strouhanka a na kolečka cuketa.Smažit na oleji.
Cuketu vůbec nesolím,ani před smažením,ani po usmasmažení.
Stačí k tomu rajčatový salát s mozzarellou.
Rajčata nakrájet,osolit,opepřit,nakrájet mozzarellu a bazalku.Zakápnout olivovým olejem,promíchat a už jen dobrou chuť:-)
napsat komentář
Publikováno

Osvěžující ostružinový nápoj s jogurtem

Ingredience:
Mražené ostružiny, 3 polévkové lžíce řeckého jogurtu, 3 polévkové lžíce akátového sirupu, 200 ml vody.
Postup:
Ostružin dáme tolik,aby byly tak 2 cm pod riskou v nádobce a přidáme ostatní ingredience.Rozmixujeme.
Tento nápoj jsem po rozmixování ještě přecedila.
napsat komentář
Publikováno

Smoothie s rakytníkem

Ingredience:
Jedna mrkev, hrstka rakytníku, 1 banán, velká lžíce řeckého jogurtu, pár lněných semínek, 100 ml vody, 50 ml plnotučného mléka.
Vše nakrájet vložit do nutribulletu a za pár vteřin je hotovo.
Pozn.Nápoj byl trochu hustší,dá se přidat o trochu víc vody.
napsat komentář
Publikováno

Borůvkové poháry

Ingredience:
Polotučný tvaroh-1 a půl vaničky, 1 kelímek zakysané smetany, 2 sáčky vanilínového cukru, dětské kulaté piškoty, trochu oříškového likéru a kávového rumu, borůvky, banán, 3-4 lžíce moučkového cukru, 2 lžíce kakaa.
Postup:
Tvaroh,zakysanou smetanu a vanilínové cukry smícháme.
Z moučkového cukru,kakaa,trochy vody a rumu umícháme čokoládu.
Potom už jen vrstvíme: piškoty na dno poháru rozlámeme,polejeme čokoládou,dáme banán,trochu tvarohového krému,piškoty,zase krém,na něj likér,znovu krém,pokračujeme borůvkami,krém a poslední jsou znovu borůvky.
napsat komentář
Publikováno

Z dnešní zahrádky

1.fotka:
Dnes vám ukáži něco ze zahrádky a to i kvůli předcházejícímu příspěvku,kde byla řeč o bylince,kterou jsem si kupovala jako indické kari.Od Lenky-maminčiny recepty- už vím,že se správně jmenuje smil italský a říká se mu i magi.
2.fotka:
Taky se mi letos docela daří rajčatům,začínají dozrávat.
3.fotka:
I ostružin bude dost,větvičky jsou obsypané plody.
4.fotka:
Žába mi hlídá asi šestimetrový šlahoun hokaida a plody nikde.Už jsem to chtěla vytrhnout a ejhle…
5.fotka:
…našla jsem dvě malé kouličky,tak možná se nakonec přeci dočkám 🙂
6.fotka:
Takto hospodaří na zahradě vnouček,vůbec mu nevadilo,že je mokro po dešti 🙂
7.fotka:
Naložila jsem si kvašáky,dnes už jsme první ochutnali.
napsat komentář
Publikováno

Smoothie se špenátem a kari

Ingredience:
Hrstka listového špenátu, 1 kiwi, půl jablka, 5 půlek vlašských ořechů, 1 okurek (přerostlá nakladačka), větvička indického kari, 150 ml vody.
Postup:
Vše na kousky nakrájené vložíme do nádoby a umixujeme.Z větvičky kari použijeme jen lístečky.
napsat komentář
Publikováno

Isidor s karamelovým krémem

Ingredience:
150 g moučkového cukru, 150 g másla, citronová kůra, 4 žloutky, 120 g mletých ořechů, z 5 bílků sníh, půl prášku do pečiva, 70 g polohrubé mouky.
Ořechová náplň:
200-220 g mletých ořechů, 2-3 stopky kávového rumu, 2 hrsti moučkového cukru.
Krém: 1 máslo, 1 konzerva zkaramelizovaného mléka-ušlehat.
Dále potřebujeme: višňová marmeláda, čokoládová poleva-ve vodní lázni rozpustit čokoládu s kouskem ztuženého tuku.
Postup:Máslo, cukr a žloutky utřeme do pěny,přidáme ořechy s kůrou, dále mouku s práškem a nakonec tuhý sníh z bílků.Rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a v předehřáté troubě upečeme.
Na vychladlý plát natřeme višňovou marmeládu,dále navrstvíme ušlehaný krém a dáme do lednice vychladit.
Polejeme čokoládovou polevou a můžeme libovolně dozdobit.
napsat komentář
Publikováno

Velká mandlová bábovka

Ingredience:
370 g moučkového cukru, 100 g mandlí, 420 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 balíček vanilkového cukru, 8 vajíček, 1 hera, 3/8 l mléka.
Postup:
Smícháme dohromady polohrubou mouku,vanilku a prášek do pečiva.
Moučkový cukr,žloutky a heru utřeme do pěny,do té pak vmícháme nastrouhané mandle-polovina umletých na jemno a polovina na plátky.
Dále vmícháváme postupně mouku s vanilkou a práškem,střídavě s vlahým mlékem.Nakonec lehce vpracujeme ušlehaný sníh z bílků.
Do vymazané formy sádlem a kokosem vysypané těsto nalijeme a v předehřáté troubě pozvolna upečeme. Asi na 190°C Po upečení necháme chvíli ve formě,potom vyklopíme a po vychladnutí pocukrujeme.
napsat komentář