Valentýnské srdíčko
Ingredience:
7 vajíček,7 lžíc krystalového cukru,7 lžíc polohrubé mouky,1 lžíce oleje,hrstka sekaných ořechů.
Postup:
Z vajíček a krystalu ušleháme hustou pěnu,přidáme lžíci oleje a lehce vmícháme mouku s ořechy.Těsto nalejeme a rozetřeme rovnoměrně na plech vyložený pečícím papírem a v předehřáté troubě upečeme.Z upečeného a vychladlého plátu vykrojíme podle šablony dvě srdíčka a pokračujeme s krémem.
Krém:
Rozšleháme 1 máslo s rumem a po lžících přidáváme vychladlou moučnou kaši,kterou jsme si uvařili z mléka,které osladíme (podle chuti) a zahustíme rozkvedlanou polohrubou moukou v trošce mléka.Po dovaření vsypeme 1 vanilku a dobře promícháme.
Spodní srdíčko natřeme krémem,na krém dáme pečený čaj(recept podle „maminčiných receptů“)a ještě trochu krému.Přilepíme druhé srdíčko a celé ho potřeme krémem,aby se pěkně přilepila potahová hmota White icing,kterou srdíčko potáhneme a dozdobíme.
Biskupský chlebíček po valentýnsku
Ingredience:
18 dkg bílků,18 dkg moučkového cukru,9 dkg rozpuštěného másla,18 dkg hrubé mouky,10 dkg směsi ořechů,kandovaného ovoce a čokolády,může se přidat trocha prášku do pečiva.
Postup:
Z bílků ušleháme tuhý sníh,vmícháme moučkový cukr,nalejeme rozpuštěné máslo a přidáme mouku a prášek do pečiva.Nakonec v mícháme i směs ořechů,kandovaného ovoce i čokolády.
V tomto případě je pečeno v srdíčkové formě vymazané tukem a vysypané kokosem.Upečený chlebíček,je potřený máslovým krémem a hustě posypaný kokosem a dozdobený.
Valentýnská srdíčka
Ingredience:
Pečený čaj-podle receptu Lenky z maminčiných receptů,kokos,trocha máslového krému,hrstka ořechů a odkrojky z valentýnského srdíčka(můžou být i piškoty)
Postup:
Rozdrobíme zbytky(odkrojky)z upečeného plátu,přidáme hrstku na hrubo nasekaných ořechů a pečeného čaje dáme tolik,aby vznikla tvárná hmota.Vytvarujeme srdíčka a obalíme v kokosu.
Boží milosti – smetanové
ingredience:
250 g hladké mouky,50 g mletého cukru,špetka soli,2 žloutky,50 g hery,2-3 lžíce rumu,5 lžíc smetany,trochu citronové kůry,olej na smažení a na posypání mletý cukr.
postup:
Na vále zpracujeme těsto,uděláme váleček a rozkrojíme na tři díly.Každý pak vyválíme na tenký plát a rádýlkem nakrájíme obdélníčky a uprostřed 3x prořízneme.Rozpálíme olej a před smažením každého kousku volné části propleteme a usmažíme.Obalíme ještě teplé v cukru.
Masopustní smaženky
ingredience:
250 g tučného tvarohu,220 g hladké mouky,3 vajíčka,2 lžíce rumu,8 lžíc vlažného mléka,citronová kůra,1 prášek do pečiva,olej na smažení,mletý cukr na obalování.
postup:
V míse připravíme ze všech ingrediencí těsto,z kterého pak odkrajujeme malou lžičkou kousky a smažíme v rozpáleném oleji.Ještě teplé obalíme v cukru.
Pivo 02
Prasátko pro štěstí
NÁVŠTĚVNÍ KNIHA
Zdravím všechny stálé i nové návštěvníky mého webu. Po kliknutí na odkaz níže můžete pokládat vaše dotazy k čemukoliv. Pokud máte dotaz k některé konkrétní „dobrotě“ můžete se ptát přímo pod konkrétním příspěvkem.
napsat komentář S přáním příjemného dne vaše tetkaperníkářka 🙂
