Příspěvky

Publikováno

Závin se šunkou a sýrem

Ingredience:
500 g hladké mouky,1 ztužený tuk,půl piva,vajíčko na potření,grilovací koření,kmín.
Na náplň:šunka,eidam sýr,pórek.
Postup:
Vypracujeme těsto z mouky,piva a tuku a vyválíme plát.Naskládáme šunku,na šunku sýr a posypeme pórkem.Zavineme,přeložíme na plech s pečícím papírem.Potřeme vajíčkem a posypeme grilovacím kořením a kmínem.Upečeme.
Závin_se_šunkou_a_sýrem_00
napsat komentář
Publikováno

Ořechový závin

Ingredience:
1 ztužený tuk (250 g) půl piva, 500 g hladké mouky,vajíčko na potírání.
Postup:
Tuk nastrouháme najemno,vypracujeme těsto,rozválíme na obdélníkový pás.Ořechovou nádivku dáme jen do středu a boky rádýlkem nakrojíme na pásky a střídavě skládáme přes sebe,aby vznikla mřížka.Stočíme do podkovy,potřeme vajíčkem a v předehřáté troubě na pečícím papíře upečeme.Upečené pocukrujeme.
Ořechový_závin_00
napsat komentář
Publikováno

Trubičky Surimi

Ingredience:
lístkové těsto,tyčinky Surimi,vajíčko na potření,eidam sýr,trochu vegety.
Postup:
Lístkové těsto rozválíme,nakrájíme na proužky a namotáváme na ještě zmrzlé tyčinky,vždy kousek přes sebe.Položíme na plech s pečícím papírem,každou trubičku potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme sýrem a vegetou.V předehřáté troubě upečeme.
Trubičky_Surimi_00
napsat komentář
Publikováno

Smetanový hřbet

Ingredience:
1 zakysaná smetana,1 vanilka,3 vajíčka,30 dkg mletého cukru,30 dkg polohrubé mouky,1 prášek do pečiva,trochu citronové kůry,kakao,tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy.
Postup:
Všechny suroviny smícháme a upečeme ve formě srnčího hřbetu.Upečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů a upečené polejeme citronovou polevou (použila jsem koupenou v sáčku) Polevu ještě přizdobíme kouskama čokolády a troškou nastrouhané kůry z citronu.
Smetanový_hřbet_00
napsat komentář
Publikováno

Povidlová buchta

Ingredience:
35 dkg hladké mouky,30 dkg moučkového cukru,15 dkg povidel (může být i marmeláda) 2 celá vejce,půl litru mléka,4 lžíce kakaa,1 a půl lžičky jedlé sody.4 lžíce oleje,trochu mandlí.
Postup:
Všechny suroviny smícháme,mandličky nasekáme na hrubo a pečeme ve zdobené keramické formě,kterou jsme si předem vymazali tukem a vysypali hrubou moukou.V předehřáté troubě pečeme pomalu,zkoušíme špejlí.Upečené sypeme ještě cukrem.
Povidlová_buchta_00
napsat komentář
Publikováno

Vepřové plátky se strouhankou

Ingredience:
Plátky vepřového masa (použila jsem kýtu) strouhanka,vajíčka,sůl,masox,kousek másla,olej.
Postup:
Plátky masa osolíme,paličkou na maso do nich zaklepeme strouhanku,namočíme v rozšlehaných vejcích a hned na oleji opečeme.Plátky rozložíme na pekáč a zalejeme vývarem z půl litru vody a jednoho masoxu a ještě přidáme kousek másla.Pečeme v předehřáté troubě,až se vývar vypeče.Podáváme s bramborovou kaší.
Recep mám od kamarádky.
Vepřové_plátky_se_strouhankou_00
napsat komentář
Publikováno

Makové rohlíčky

Ingredience:
1 kg hladké mouky,špetka soli,2 lžíce mletého cukru,1 kostka droždí,1 prášek do pečiva,2 dcl oleje,1/2 l vlažného mléka.
Postup:
Vše dáme do mísy a rozpracujeme,předěláme na vál a dopracujeme na vále.Z těsta uděláme váleček,který rozdělíme na 6-8 dílů.Každý díl rozválíme a rozkrájíme na klínky.Na každý dáme nádivku,stočíme a vytvarujeme rohlíček.Můžeme potřít rozšlehaným vajíčkem.Pečeme na 200°C na pečícím papíře.
Maková nádivka:
25O g mletého máku,1/4 l mléka,100 g rozemletých piškotů,1 vejce,trochu rumu,2 vanilky,trochu povidel a mletý cukr podle chuti.
Postup:
Mák povaříme v mléce,vmícháme piškoty s rumem,vejce,vanilku,povidla a cukr podle chuti.Nádivka může být i sladší,protože těsto není moc sladké.
napsat komentář