Perníkový věnec
Zajíček s vajíčkem
Perníková vejce 03
Likvidátor s čokoládou a ořechy
Ingredience:
1 sklenice meruňkového kompotu,35 dkg polohrubé mouky,25 dkg moučkového cukru,3 vajíčka,2 dcl oleje,1 prášek do pečiva,citronová kůra,ořechy,čokoláda.
Postup:
Do mísy nalejeme kompot i se šťávou-meruňky trochu nakrájíme,přidáme olej,vejce a přidáme sypké suroviny,na hrubo nakrájenou čokoládu i ořechy.Promícháme a nalejeme na plech vymazaný sádlem a vysypaný moukou a upečeme v předehřáté troubě na 200°C .
Věneček z mašliček
Salámová udička
Ořechová podkova
Ingredience:
1 ztužený tuk (250 g) 500 g hladké mouky,půl láhve piva,vejce na potření.
Postup:
Vypracujeme těsto a vyválíme plát,který naplníme ořechovou nádivkou a zavineme jako roládu,tu ještě stočíme do tvaru podkovy.Potřeme rozšlehaným vajíčkem a můžeme dozdobit lístečkama vykrojenýma z těsta.Pečeme na pečícím papíře v předehřáté troubě na 2OO stupňů.
Ořechová nádivka:
Mleté ořechy smícháme s moučkovým cukrem a spaříme trochou mléka,přidáme rum.
Plněná vajíčka
Uvaříme 6 vajíček,vychladlé rozpůlíme a žloutky použijeme na pomazánku,kterou potom plníme půlky vajíček pytlíkem z ozdobnou špičkou.Pomazánka se dá použít jakákoliv.Použila jsem trochu salámové pomazánky(kterou jsem měla připravenou na chlebíčky)kousek másla a žloutky.Na talíři zdobíme ještě libovolně zeleninou.
Salámová pomazánka:
Pomlet 30 dkg salámu se dvěma cibulemi.Svaříme v kastrůlku 1 polévkovou lžíci (PL) vody,1 PL oleje,1 PL krystalu,1 PL hořčice,1 PL octa a 2 PL kečupu.Vychladlé přidáme k salámu a vmícháme dvě majonézy.
Olejovo-maková bábovka
Ingredience:
35 dkg polohrubé mouky,30 dkg cukru moučka,2 dcl mléka,2 dcl oleje,4 vejce,prášek do pečiva,4 plné lžíce mletého máku.
Postup:
Žloutky třeme s cukrem,olej s mlékem přidáváme po trochách a stále šleháme.Přidáme zbytek surovin a nakonec z bílků sníh.Pečeme ve vymazané a kokosem vysypané formě v předehřáté troubě.Pocukrujeme před podáváním.
