Autor: admin-fischer

Publikováno

Likvidátor s čokoládou a ořechy

Ingredience:
1 sklenice meruňkového kompotu,35 dkg polohrubé mouky,25 dkg moučkového cukru,3 vajíčka,2 dcl oleje,1 prášek do pečiva,citronová kůra,ořechy,čokoláda.
Postup:
Do mísy nalejeme kompot i se šťávou-meruňky trochu nakrájíme,přidáme olej,vejce a přidáme sypké suroviny,na hrubo nakrájenou čokoládu i ořechy.Promícháme a nalejeme na plech vymazaný sádlem a vysypaný moukou a upečeme v předehřáté troubě na 200°C .
Likvidátor_s_čokoládou_a_ořechy_00
napsat komentář
Publikováno

Ořechová podkova

Ingredience:
1 ztužený tuk (250 g) 500 g hladké mouky,půl láhve piva,vejce na potření.
Postup:
Vypracujeme těsto a vyválíme plát,který naplníme ořechovou nádivkou a zavineme jako roládu,tu ještě stočíme do tvaru podkovy.Potřeme rozšlehaným vajíčkem a můžeme dozdobit lístečkama vykrojenýma z těsta.Pečeme na pečícím papíře v předehřáté troubě na 2OO stupňů.
Ořechová nádivka:
Mleté ořechy smícháme s moučkovým cukrem a spaříme trochou mléka,přidáme rum.
Ořechová_podkova_00
napsat komentář
Publikováno

Plněná vajíčka

Uvaříme 6 vajíček,vychladlé rozpůlíme a žloutky použijeme na pomazánku,kterou potom plníme půlky vajíček pytlíkem z ozdobnou špičkou.Pomazánka se dá použít jakákoliv.Použila jsem trochu salámové pomazánky(kterou jsem měla připravenou na chlebíčky)kousek másla a žloutky.Na talíři zdobíme ještě libovolně zeleninou.
Salámová pomazánka:
Pomlet 30 dkg salámu se dvěma cibulemi.Svaříme v kastrůlku 1 polévkovou lžíci (PL) vody,1 PL oleje,1 PL krystalu,1 PL hořčice,1 PL octa a 2 PL kečupu.Vychladlé přidáme k salámu a vmícháme dvě majonézy.
Plněná_vajíčka_00
napsat komentář
Publikováno

Olejovo-maková bábovka

Ingredience:
35 dkg polohrubé mouky,30 dkg cukru moučka,2 dcl mléka,2 dcl oleje,4 vejce,prášek do pečiva,4 plné lžíce mletého máku.
Postup:
Žloutky třeme s cukrem,olej s mlékem přidáváme po trochách a stále šleháme.Přidáme zbytek surovin a nakonec z bílků sníh.Pečeme ve vymazané a kokosem vysypané formě v předehřáté troubě.Pocukrujeme před podáváním.
Olejovo_maková_bábovka_00
napsat komentář
Publikováno

Závin se šunkou a sýrem

Ingredience:
500 g hladké mouky,1 ztužený tuk,půl piva,vajíčko na potření,grilovací koření,kmín.
Na náplň:šunka,eidam sýr,pórek.
Postup:
Vypracujeme těsto z mouky,piva a tuku a vyválíme plát.Naskládáme šunku,na šunku sýr a posypeme pórkem.Zavineme,přeložíme na plech s pečícím papírem.Potřeme vajíčkem a posypeme grilovacím kořením a kmínem.Upečeme.
Závin_se_šunkou_a_sýrem_00
napsat komentář
Publikováno

Ořechový závin

Ingredience:
1 ztužený tuk (250 g) půl piva, 500 g hladké mouky,vajíčko na potírání.
Postup:
Tuk nastrouháme najemno,vypracujeme těsto,rozválíme na obdélníkový pás.Ořechovou nádivku dáme jen do středu a boky rádýlkem nakrojíme na pásky a střídavě skládáme přes sebe,aby vznikla mřížka.Stočíme do podkovy,potřeme vajíčkem a v předehřáté troubě na pečícím papíře upečeme.Upečené pocukrujeme.
Ořechový_závin_00
napsat komentář
Publikováno

Trubičky Surimi

Ingredience:
lístkové těsto,tyčinky Surimi,vajíčko na potření,eidam sýr,trochu vegety.
Postup:
Lístkové těsto rozválíme,nakrájíme na proužky a namotáváme na ještě zmrzlé tyčinky,vždy kousek přes sebe.Položíme na plech s pečícím papírem,každou trubičku potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme sýrem a vegetou.V předehřáté troubě upečeme.
Trubičky_Surimi_00
napsat komentář