admin-fischer – 75. stránka – Dílna Tetky Perníkářky

26. 4. 2010

Pizza

Ingredience:

400g hladké mouky,kostka droždí,2 dcl mléka,1 dcl oleje,1 vajíčko,sůl,sýr eidam,Mahdalíkovy párečky,ananas,kečup a petrželka.

Postup:

Z mouky,mléka,oleje,vajíčka a droždí i soli vypracujeme těsto,rozetřeme ho na vymaštěný plech a necháme trochu nakynout.Mezitím si nakrájíme na kolečka párečky,nastrouháme na hrubo sýr a na kousky ananas. Vykynuté těsto potřeme kečupem a posypeme kolečkama párků a ananasem,dáme do vyhřáté trouby na 200°C péct.Před dopečením vyděláme a posypeme hustě strouhaným sýrem a posypeme petrželkou a dopečeme.

napsat komentář

4. 4. 2010

Kokosový beránek

Ingredience:

25O g mletého cukru,180 g hery,80 g kokosu,4 vajíčka,260 g polohrubé mouky,půl balíčku prášku do pečiva.Na vymazání formy tuk a hrubou mouku na vysypání,čokoládová poleva,ozdoby dle fantazie.

Postup:

Utřeme cukr s tukem a vejci do pěny,přidáme kokos a mouku smíchanou s práškem.Dáme do připravené formy a upečeme v předehřáté troubě.Upečeného beránka polejeme čokoládou a dozdobíme.

Z téhle dávky vyjde jěště malá bábovka.

napsat komentář

4. 4. 2010

Datlový beránek s mandlemi

Ingredience:

300 g mletého cukru,300 g polohrubé mouky,5 žloutků,vanilkový cukr,datle,mandle,30 g másla,citronová kůra,sníh z 5 bílků,tuk a mouka na formu.

Postup:

Žloutky pečlivě utřeme s cukrem,přidáme vanilku a nastrouhanou citronovou kůru,nasekané mandle a na kousky nakrájené datle.Pak přidáme mouku a nakonec ušleháný sníh z bílků.Ve středně vyhřáté troubě upečeme ve formě,kterou jsme předem vymazali tukem a vysypali moukou.Po upečení pocukrujeme.