Ingredience na těsto:
6 vajec, 1 balíček vanilkového cukru, 6 lžíc krystalového cukru, 6 mírně navršených lžíc hladké mouky, 4 kapky citronového oleje, 3 lžíce jemně mletých červených ořechů, 3 lžíce oleje.
Dále:červené ořechy na obalení nastrouhané na plátky, ostružinová marmeláda, a na krém 2 másla a 2 plechovky zkaramelizovaného mléka.
Postup:
Vejce s oběma cukry vyšleháme do husté pěny, pomalu potom vmícháme mouku,ořechy a přidáme olej.Rovnoměrně rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a v předehřáté troubě na 180°C pečeme asi 12 minut.
Necháme vychladnout.Vychladlý plát potřeme marmeládou a natřeme i karamelový krém – nejdříve rozšleháme chvíli máslo a po lžičkách přidáváme zkaramelizované mléko.
Celý plát opatrně stočíme do rolády,konce odřízneme nožem, celou roládu potřeme krémem a posypeme ořechy.
Těsto na roládu jsem dělala podle Hanky – sladkosti net.Hani díky za cenné rady 🙂
