Ingredience:
300 g nahrubo nastrouhaných jablek, 30 g mletých ořechů, 20 g ořechů nasekaných nahrubo, 1 lžička skořice, 2 vejce, 120 g moučkového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 50 g másla, 120 g hrubé mouky, půl balíčku prášku do pečiva.
Postup:
Nastrouhaná jablka smícháme s vanilkou a skořicí.Hrubou mouku smícháme s práškem do pečiva a s ořechy.
Máslo,moučkový cukr a žloutky utřeme.Přidáme jablka,dále sypkou část a přidáváme zároveň i ušlehaný sníh z bílků.
Promíchanou směs dáváme lžící do připravené formy na muffiny – vymazané sádlem a hrubou moukou vysypané.
Upečeme v předehřáté troubě a hotové posypeme moučkovým cukrem smíchaným s kakaem.
