Ingredience:
3 celá vajíčka, 3 vrchovaté lžíce krystalového cukru, 3 vrchovaté lžíce polohrubé mouky, špetka prášku do pečiva a pár kapek oleje.
Na nádivku:
Drcené piškoty nebo odkrájené kousky z piškotového těsta, višňová marmeláda,šálek uvařeného cappuccina, kakao, kávový rum, mleté ořechy, dle chuti moučkový cukr.Dále čokoládové pecky Carla.
Postup:
Připravíme si nejdříve nádivku z uvedených ingrediencí tak,aby se dala hmota tvarovat do kuliček.Do každé kuličky ještě vmáčkneme jednu čokoládovou pecku a tím i vytvarujeme takový malý bochánek.
Dále pokračujeme šlehaným těstem.
Vajíčka s cukrem vyšleháme do pěny,vmícháme olej a nakonec mouku s práškem do pečiva.
Do připravené formy na muffiny -vytřené sádlem a lehce vysypané kokosem-dáme vždy jednu lžíci šlehaného těsta,vložíme připravený cappuccinový bochánek a doplníme těstem.
Upečeme v předehřáté troubě do růžova.Vychladlé vložíme do papírových košíčků a pocukrujeme.
Poznámka:
U nádivky neuvádím gramáže,většinou je to ze zbytků z jiného pečení.
