Velká vánočka do formy

Ingredience:
750 g hladké mouky, 45 g droždí, 130 g cukru krupice, 100 g oleje, 3 vajíčka, 75 g kandovaného ovoce, půl balíčku rozinek namočených v rumu, hrstka ořechů nakrájených nahrubo nebo na lupínky, sekané nesolené arašídy, 300 ml vlažného mléka,malou špetičku soli, sádlo a mandlové i ořechové lupínky na vymazání a vysypání formy.
Postup:
Do mísy dáme prosátou mouku,uděláme důlek a na stranu přidáme špetičku soli.Rozdrobíme droždí,dáme cukr,zalejeme vlažným mlékem – stačí trocha,zbytek dolejeme po zvednutí kvásku.Přidáváme postupně všechny ingredience:olej,vajíčka,ovoce i oříšky.Vypracujeme těsto a necháme vykynout.
Mezitím si připravíme velkou formu.Vytřeme sádlem a vysypeme mandlovými a ořechovými lupínky.Vykynuté těsto dáme do formy,necháme v ní ještě chvíli kynout a potom v předehřáté troubě pomaleji pečeme.Zkusíme špejlí.Vánočku vyklopíme,necháme vychladnout na mřížce a pocukrujeme.
napsat komentář

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *