Ingredience:
550 g polohrubé mouky,350 g cukru krupice,1 balíček vanilkového cukru,6 vajíček,2 dcl mléka,2 dcl oleje,prášek do pečiva,vrchovatá lžíce strouhaných neloupaných mandlí-lupínků,25 g mrkve nastrouhané najemno,1 jablko nastrouhané nahrubo i se slupkou.
Postup:
Žloutky oddělíme od bílků a společně s cukrem a vanilkou ušleháme.Přidáme mléko,olej,postupně přidáváme i mouku smíchanou s práškem do pečiva a strouhanou mrkev,mandle i jablko.Nakonec lehce v mícháme ušlehaný sníh s bílků.Promícháme a nalejeme do připravené bábovkové formy-vymyzané sádlem,nebo máslem a vysypané hrubou moukou.
Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C.Upečenou posypeme moučkovým cukrem.

