Makový závin podle Milušky

Ingredience:
Polohrubá mouka dle potřeby-asi 700 g, 250 g hery, kostka droždí, špetka soli, 2-3 lžíce octa, 3 vajíčka, 2-3 půlskořápky vody.
Na náplň: mletý mák smícháme s moučkovým cukrem,spaříme mlékem a přidáme 2 lžíce rumu.
Postup:
Mouku připravíme na vál,nakrájíme změklou heru,rozdrobíme kvasnice,rozklepneme vajíčka,přidáme vodu,ocet i sůl.Vypracujeme těsto,které přikryjeme nahřátou mísou nebo kastrolkem a připravíme si makovou náplň.
Těsto nemusí kynout.Rozdělíme ho na 4 díly, každý rozválíme na plát a naplníme nádivkou. Stočíme do závinu,přendáme na plech vyložený pečícím papírem a v předehřáté troubě (asi na 200 °C ) upečeme. Upečené můžeme posypat moučkovým cukrem.
napsat komentář

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *