Ingredience:
500 g hladké mouky,větší špetka soli, 3 menší hrstky krystalového cukru, kostka droždí, 3 dcl vlažného mléka, 2 dcl oleje.
Dále vajíčko na potření,mák,domácí švestková nuttela.
Postup:
Do mísy dáme prosátou mouku,uděláme důlek a rozdrobíme do něj droždí.Nalijeme vlažné mléko a přidáme cukr.Chvíli počkáme,než droždí vzejde.Přidáme olej,osolíme a vypracujeme těsto.Necháme vykynout.
Po vykynutí odebíráme kousky těsta a vyválíme na menší kruh,nakrájíme rádýlkem na osminky, každý dílek smotáme,stočíme do rohlíčku a uložíme na plech vyložený pečícím papírem.
Pokud chceme mít loupáčky plněné,na každý dílek dáme lžičku nuttely a smotáme.Pro rozlišení je necháme rovné.
Všechny potom potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mákem.Upečeme v předehřáté troubě,asi na 200°C.
