Ingredience:
12 bílků,1 balíček vanilky,240 g polohrubé mouky,115 g mletých ořechů,2 plné lžíce smetanového cappuccina,citronová kůra z půlky citronu,1 a půl kávové lžičky prášku do pečiva,225 g tekutého medu,120 g rozpuštěného másla,špetka soli.
Na přípravu formy:sádlo a strouhanka,moučkový cukr na posypání vánočky po upečení.
Postup:
Nejdříve si rozpustíme máslo,aby trochu vychladlo.Mouku,ořechy,citronovou kůru,cappuccino a prášek do pečiva v míse promícháme.Dále ušleháme se špetkou soli a vanilkovým cukrem sníh z bílků.Do sněhu pomalu zamícháme med a přidáváme po lžících i sypkou směs,nakonec přidáme mírně vychladlé máslo.Vše dobře promícháme a nalejeme do připravené vánočkové formy.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 170 °C 40-50 minut. Upečenou vánočku necháme na mřížce vychladnout a pocukrujeme.
Zdroj: Sladkosti.net-upraveno
napsat komentář