Ingredience:
400g polohrubé mouky,250g mletého cukru,250g másla,5 vajíček,0,25lpomerančové šťávy,1 vanilkový cukr,1 lžčka nastrouhané citronové kůry,špetka skořice,špetka mletého hřebíčku,1 prášek do pečiva,trochu proslazené pomerančové kůry,tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy.
Postup:
Tuk s mletým cukrem a vanilkou vyšleháme do pěny a postupně zašleháme žloutky.Přidáváme postupně citronovou kůru,skořici,hřebíček,dále mouku s práškem a pomerančovou šťávu.Nakonec lehce vmícháme ušlehaný sníh z bílků a vmícháme proslazenou kůru.Takto připravené těsto dáme do připravené formy a upečeme v předehřáté troubě na 160°C.
Necháme trochu zchladnout,vyklopíme a podle libosti dozdobíme.
Pokud pečeme v menší formě,vyjde těsto i na bábovku.
napsat komentář