Ingredience:
5 vajíček,250 g mletého cukru,1 vanilka,150 ml oleje,100 ml mléka,300 g hladké mouky,půl balíčku prášku do pečiva,50 g mletého máku
Postup:
Žloutky vyšleháme s mletým cukrem a vanilkou do pěny.Za stálého šlehání přiléváme olej i mléko.Přidáme 250 g mouky s práškem a nakonec sníh z bílků.Z těsta odebereme 1 třetinu a do ní vmícháme mletý mák.Do zbylého těsta zapracujeme zbytek mouky.Do vymazané a vysypané formy dáme nejdříve světlé těsto a potom teprve makové.Špejlí můžeme lehce promíchat.Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů a asi 50 minut.Po upečení nechat chvíli ve formě a potom na mřížce nechat vychladnout.Nakonec bábovku pocukrujeme.
