ingredience:
20 dkg hladké mouky,20 dkg tuku(Hera),8 dkg cukru moučky,2 malé žloutky,zrnková káva.
postup:
Vypracujeme těsto a necháme odpočinout.Po té vyválíme a vykrajujeme zubatá kolečka.Upečeme v předem vyhřáté troubě.Po vychladnutí slepujeme vždy dvě k sobě kávovým krémem.
kávový krém:
20 dkg másla,20 dkg mletého cukru,silný vývar z černé kávy,1 lžíce kakaa.Máslo s cukrem utřeme do pěny,přidáme trochu silné kávy a kakao.
Slepená kolečka potřeme čokoládovou polevou (v tomto případě je smíchaná čokoládová a bílá) a ozdobíme kávovým zrnem.
napsat komentář