Autor: admin-fischer

Publikováno

Olejové koláče

Ingredience:
0,5kg polohrubé mouky, 4 žloutky, sklenice oleje (cca 2dcl), 0,5dkg cukru (na kvásek), 0,25l mléka, sůl, kostka kvasnic
Posýpka:
Polohrubá mouka, mletý cukr, trocha vanilky, olej
Postup:
Z ingrediencí vypracujeme těsto, necháme vykynout, potom děláme koláčky a plníme různými náplněmi. Tveroh, ořechy, povidla…
napsat komentář
Publikováno

Knedlíky vařené v hrnku

Ingredience:
– 1 hrnek hrubé mouky
– 1 hrnek mléka
– 1 vejce
– 1 rohlík
– sůl
Postup:
Do jednoho hrnku mléka vmícháme jeden žloutek a osolíme. Zamícháme s moukou, přidáme z jednoho bílku sníh a na konec jeden pokrájený rohlík. Těsto dáváme do sádlem vymazaných hrnků. Nedáváme plné! Hrnky zakryjeme alobalem, dáme do hrnce s vodou a přikryjeme pokličkou. Vaříme asi 25-30min. A s gulášem jsou vynikající!
napsat komentář
Publikováno

Perníkový závin

Ingredience:
50dkg polohrubé mlouky, 35dkg mletého cukru, 4 vejce, 1 lžíce medu, 1 kávová lžička jedlé sody, 1 lžíce kakaa, 1 a půl lžíce perníkového koření
Postup:
Těsto zpracujeme a necháme do druhého dne naležet. Rozdělíme na šest dílů a vyválíme na délku plechu. Potřeme povidly, dáme nasekané ořechy, kandované ovoce a rozinky. Zabalíme proti sobě tak, aby povidla i ořechy koukaly. Můžeme potřít rozšlehaným vajíčkem.
napsat komentář
Publikováno

Mocca

Ingredience:
20dkg hladké mouky, 8dkg cukru, 20dkg tuku, 1 vejce, zrnková káva
Postup:
Vypracujeme těsto, vyválíme a vykrájíme slzičky, které upečené slepujeme kávovým krémem. Polejeme čokoládou a zdobíme mandličkou.
napsat komentář