Olejová s tvarohem
Ingredience:
Vanička polotučného tvarohu (250 g), 160 g oleje, 220 g jemného krystalového cukru, 4 vejce, prášek do pečiva, 220 g dětské krupice, 2-3 lžíce čokoládových peciček s příchutí latté, vrchovatá lžíce sušených brusinek.
Dále tuk a kokos na přípravu formy a moučkový cukr na posypání upečené bábovky.
Postup:
Ušleháme cukr,žloutky a olej,do ušlehaného přidáváme ostatní suroviny,tvaroh,krupici s práškem a ušlehaný sníh z bílků se špetkou soli,nakonec vmícháme brusinky a čokoládové pecky.
Hmotu dáme do připravené formy a upečeme v předehřáté troubě na 190°C.
Upečené pocukrujeme.
Mandlovoostružinové kuličky
Ingredience:
Ostružinová marmeláda, mandlové odřezky z dortových plátů, kousek másla nebo zbylého krému – použila jsem karamelový, 3 lžíce mandlovice, 2 kapky cukrářského aroma – hořká mandle, v případě nutnosti přidáme trochu vody.
Dále kakao na obalení kuliček a papírové košíčky.
Postup:
Odřezky rozdrolíme do mísy,přidáme ostatní ingredience a vytvoříme takovou hmotu,aby šly dělat kuličky.Je-li potřeba,přidáme trochu vody.Kuličky potom obalíme v kakau a vkládáme do papírových košíčků.
Aničce ke křtu
Bábovka s mrkví
Ingredience:
280 g polohrubé mouky, 270 g moučkového cukru, 1 kelímek zakysané smetany (200 g), 40 g mrkve nastrounané najemno, 30 g čokoládových pecek Carla, 3 vejce, 3 kapky citronového oleje, necelý prášek do pečiva.
Dále sádlo a kokos (nebo strouhanku) na přípravu formy.
Postup:
V míse smícháme zakysanou smetanu se žloutkama a cukrem.Kápneme citronový olej a přidáváme mouku s práškem do pečiva,mrkev, z bílků sníh a nakonec vmícháme čokoládové pecky.
Hmotu dáme do připravené formy a upečeme v předehřáté troubě asi na 200 °C.Ke konci dopékání teplotu trošku stáhneme.Upečenou bábovku pocukrujeme.
Svatební s miminkem
Dort je na přání mandlový s karamelovým krémem.Je promazaný marmeládou a i ochucený amarettem.Potažený je hmotou Smartflex Velvet.
A jelikož už novomanželé mají miminko,nesmělo chybět ani na dortu 🙂
Vašíkovi ke křtu
Letošní surfinie
…kvetou opravdu bohatě.Dokonce přežily i bouřku a ani velký vítr jim nijak neublížil.
Ořechový pro Vojtu
Perníčky do Anglie
Nedávno se mě sestra ptala,jestli bych neudělala pár perníčků pro její známou,pro její dceru,která jela do Anglie s místní školou.Chvíli jsem váhala,ale potom jsem to slíbila…a tady jsou 🙂
Snad se líbily i v Anglii,to se dozvím později.
Ještě se pochlubím růžičkou,kterou jsem dostala od dcery ke dni matek,tak velký a krásný květ jsem dlouho neviděla.
Děkuji,Alenko 🙂
