Publikováno Od admin-fischer

Mrkvová buchta s oříšky a švestkami

Ingredience:
6 vajec, 200 g moučkového cukru, 160 g jemně strouhané mrkve, 100 g strouhaných oloupaných lískových oříšků, 2 lžíce rumu, 100 g strouhanky, 50 g dětské krupice, strouhaná kůra z půlky bio citronu, 1 balíček vanilkového cukru, 50 g sušených švestek, rovná lžička prášku do pečiva,špetka soli.
Postup:
Žloutky,moučkový cukr a i vanilkový třeme do pěny.Přidáme jemně nastrouhanou mrkev,lískové oříšky,rum,strouhanku.Do dětské krupice nastrouháme kůru z citronu,nakrájíme sušené švestky a dáme i prášek do pečiva.Promícháme a přidáme vše do směsi.Nakonec lehce vmícháme ušlehaný sníh z bílků se špetkou soli.
Urovnáme do plechu vyloženého pečícím papírem a v předehřáté troubě upečeme.
Upečené můžeme sypat moučkovým cukrem.
napsat komentář

11 odpovědí na “Mrkvová buchta s oříšky a švestkami”

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *