Ingredience:
420 g hladké mouky, 170 g moučkového cukru, 3 lžíce medu, 1 lžíce perníkového koření, 1 lžíce jedlé sody, 1 lžíce mandlového rumu, 50 g másla, 3 kapky mandlové esence, 2 vejce.
Dále rozšlehané vajíčko na potírání,pečící papír.
Postup:
Všechny sypké suroviny na vále smícháme a do vytvořeného důlku přidáme rozpuštěné zchladlé máslo s medem, vajíčka,rum, esenci a vypracujeme těsto.
Necháme asi hodinu odpočívat přikryté potravinářskou fólií.Potom vyválíme a vykrajujeme tvary.Po upečení hned teplé natíráme rozšlehaným vajíčkem.
Pečeme na 190 °C v předehřáté troubě.
