Piškotový salám

Když jsem pekla vnoučkovi buldozer,odhadla jsem špatně počet plátů,z kterých jsem pak dort skládala.Říkala jsem si,radši ať mi nechybí 🙂 Co ale potom se zbytkem? A protože mi zůstal i krém,napadlo mě,zpracovat vše do tvárné hmoty,z které jsem potom vytvořila dvě malé roládky – salámy.

Ingredience:

1 a půl upečeného plátu ( 1 plát byl ušlehaný z 5 vajíček ),370 g karamelového krému, půl skleničky ostružinové marmelády, 3/4 téže skleničky vody, 2 polévkové lžíce kakaa, 6 polévkových lžic Amaretta, kokos na obalení.

Postup:

Upečené pláty a odřezky podrolíme do mísy,přidáme postupně vše ostatní a rukama vytvoříme tvárnou hmotu.Pečící papír posypeme kokosem a z hmoty odebereme půlku a vytvarujeme malou roládku – salám a obalíme celý kokosem. Stejně tak i druhou půlku.