Ingredience na Maruščiny perníčky:
400 g hladké mouky, 170 g moučkového cukru, 1 lžíce perníkového koření, 3 lžíce medu, 1 lžíce sody, 1 lžíce rumu-použila jsem kávový, 50g másla, 2 menší vejce.
Dále jedno vajíčko na potírání upečených perníčků a bílková poleva na zdobení,malé kulaté piškoty.
Postup:
Z uvedených surovin vypracujeme těsto a hodinu ho necháme odpočinout přikryté miskou.Potom těsto rozválíme na plát,asi půl cm vysoký a vykrajujeme tvary.Pečeme na pečícím papíře ve vyhřáté troubě na 200 °C asi 6-10 minut.
Upečené hned potíráme rozšlehaným vajíčkem a libovolně ozdobíme.
zdroj: maminčiny recepty
