Ingredience:
5 vajíček, 5 lžíc cukru krupice, 5 plných lžíc polohrubé mouky, pár kapek oleje, špetička prášku do pečiva.
Dále: višňová marmeláda, kvalitní čokoláda, višně naložené v alkoholu.
Na krém: 1 máslo, 1 plechovka Salka uvařená na karamel.
Postup:
Do mísy robotu rozklepneme všechna vajíčka, přidáme cukr a necháme vyšlehat na hustější pěnu.Potom zmírníme rychlost a přidáme pár kapek oleje.Po promíchání přidáváme postupně po lžících polohrubou mouku,nakonec špetičku prášku do pečiva.
Vylejeme na plech vyložený pečícím papírem,rozetřeme a upečeme ve vyhřáté troubě na 200°C.Upečené hned teplé stočíme i s papírem do rolády-rozmotáme-několikrát opakujeme.Potom papír odstraníme a roládu necháme stočenou vychladnout.
Máslo vyšleháme se zkaramelizovaným salkem a roládu tímto krémem naplníme.Do středu rolády vložíme vypeckované alkoholové višně.
Takto připravenou roládu potřeme bohatě višňovou marmeládou a obalíme ve kvalitní strouhané čokoládě.
Dle své fantazie můžeme roládu přizdobit.
