Ingredience:
200 ml mléka, 100 ml oleje, 3 lžičky cukru krupice, 3 balíčky vanilkového cukru, 1 vajíčko, půl kostky droždí, špetka soli, hladká mouka dle potřeby-asi 300 g, vanička polotučného tvarohu,červený rybíz.
Na posypku: 2 hrstky polohrubé mouky, hrst moučkového cukru, kousek másla.
Postup:
Do vlahého mléka nadrolíme droždí,přidáme cukr krupici a chvíli necháme stát.Až droždí vzejde,přidáme 1 vanilkový cukr,olej,vajíčko a trochu mouky,promícháváme.Dáme špetku soli a mouky tak,aby se těsto pěkně dalo na koláčové formě rozetřít až k okrajům.Formu máme vytřenou sádlem.Těsto necháme trochu nakynout.
Mezitím si umícháme tvaroh se 2 balíčky vanilkového cukru.Připravíme si i posypku.
Umíchaný tvaroh natřeme na koláč,necháme okraj volný a posypeme kuličkami rybízu a připravenou posypkou.Vložíme do předehřáté trouby ( 190°C) a upečeme.
