Ingredience:
6 vajíček,250 g mletého cukru,270 g polohrubé mouky,necelý prášek do pečiva,5 lžic oleje,3 lžíce rumu,trochu rozpuštěné čokolády,zralé meruňky,na hrubo nasekáné ořechy.
Na náplň:
2 vaničky tvarohu-buď polotučného nebo může být i odtučněný,2 vanilkové cukry,trošku rumu nebo tresti,lžíce vanilkového pudinku.
Postup:
Žloutky utřeme s cukrem do pěny,přidáme olej,rum a mouku smíchanou s práškem do pečiva společně s ušlehaným sněhem z 6 bílků.
Plech máme připravený s pečícím papírem mírně potřeným nějakým tukem,já používám sádlo.Rovnoměrně naskládáme nakrájené meruňky a posypeme ořechama.Dále připravenou náplň z tvarohu-z té jsem po celém plechu udělala malé hromádky až do vypotřebování náplně.Nakonec se rozetře těsto.Pečeme v předehřáté troubě.Upečený koláč necháme vychladnout a potom obrátíme na připravený tác a stáhneme pečící papír.Libovolně ještě pocákáme rozpuštěnou čokoládou a můžeme dozdobit meruňkama.
Koláč je moc dobrý a pro inspiraci jsem si byla u Hanky a Broňky,většina z vás je moc dobře zná:-)
Recept jsem si trošku upravila podle sebe.
