Ingredience:
6 bílků,100g mletého cukru,125g másla,6 lžíc medu,půl prášku do pečiva,ořechy nasekané nahrubo,několik sušených brusinek,200g polohrubé mouky.
Postup:
Máslo s medem rozehřejeme (na karamel) a necháme trošku zchládnout.Ušleháme do tuha z bílků sníh a máslo s medem vmícháme do sněhu.Přidáme mouku s práškem,ořechy a nakrájené brusinky.Pečeme v srnčím hřbetu.Upečené pocukrujeme.
