. . . s olejem a majonézou, ale hlavně hodové. Na neděli jsem si pozvala děti na hodový oběd a nemohly chybět ani koláčky. Celý den byl moc fajn. Na focení moc času sice nebylo, ale než jsme přichystali odpolední kávu, 3 fotky jsem stihla. A ještě přikládám recept.
Ingredience na těsto:
Půl rovné kávové lžičky soli, 500 g polohrubé mouky, 100 g cukru krupice, 100 ml majonézy, 250 ml mléka, 200 ml oleje, citronová kůra, 2 kostky droždí, 4 žloutky.
Ořechová náplň:
Mleté ořechy smícháme s moučkovým cukrem, spaříme trochou mléka, přidáme sáček vanilkového cukru, rum a citronovou šťávu.
Posypka:
Smícháme polohrubou mouku s moučkovým cukrem a trochou vanilkového. Spolu se změklým máslem vytvoříme posypku – drobenku.
Dále si připravíme rozšlehané vajíčko a máslo s rumem na potření upečených koláčků.
Postup:
Na dno mísy robotu dáme sůl, nasypeme mouku, uděláme důlek, rozdrolíme droždí a nalijeme vlahé mléko. posypeme cukrem a necháme vzejít . Začneme míchat a přidáváme žloutky, majonézu, olej a citronovou kůru. Hotové těsto necháme vykynout. Z těsta pak lžičkou odkrajujeme menší kousky, dáme ořechovou náplň, koláček zamotáme, namočíme do rozšlehaného vajíčka a následně do posypky. Ukládáme s rozestupy na plech, vyložený pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C a hned po vytažení na každý koláček štětečkem naneseme máslo smíchané s rumem.
Alenko, koláčky určitě výborné. Nejvíc koláče pekla moje babička a to ve velkém množství. Měli s dědou velké hospodářství, pole, sad a několik zahrádek kolem a vždycky plný barák lidí a tak babička pekla pořád… Brzy ráno vstala, šla pustit slepice a už zadělala těsto. A když jsem se vzbudila, už to z kuchyně vonělo… Přeju hezký zbytek léta. Lenka
http://www.babilenka.cz
Leni, nato, že jich bylo 105, dlouho nevydržely, ale čerstvé jsou nejlepší, takže vše v pořádku 😊Dřív to tak bývalo, ale pamatuji si i já z mládí, že na žádné akci koláče chybět nesměly. Díky za pěkný komentář 😊Měj se hezky.
Alenko, koláčky jsou lákavé a ta ořechová náplň musí být skvělá. ?Moc na pečení nejsem, ale mlsám ráda 😜
Evi, loni jsem si poprvé zkoušela zavařit ořechy a chtěla jsem vyzkoušet jaké budou. Koláčky byla bezva prilezitost😊 A ořechy byly jak čerstvé. Přeji pěkný víkend 😊
Alenko,vypadají úžasně.Ořechovou náplň mám moc ráda.
Recept si opisuji,až nás bude více pohromadě ráda vyzkouším.
Děkuji a přeji hezké dny
Jituško, když jsou koláčky jednou za čas a ještě s ořechovou náplní, to potom z tácku mizí rychle 🙂 Ale většinou je nás víc, tak není divu.
Vyzkoušej, snad i u Vás budou chutnat 🙂
Přeji pohodový víkend . Alena
Alíííííí, já bych taky jeden chtěla! Nejspíš už žádný nezbyl, co?! 😉
Koláčky jsou skvostné a parádně jsi je vyfotila.
Tenhle recept musím vyzkoušet, kynuté těsto s majonézou jsem ještě nedělala, pokud mě tedy paměť neklame. 😀
Hani, omlouvám se za pozdější odpověď, ale obávám se, že by moc koláčků nezůstalo i kdybych odpovídala dřív 🙂 Opravdu se ty ruce takto “ vrhly“ do tácku :-)) Napadlo mě to vyfotit 🙂
Těsto bylo tak křehké, že jsem zprvu myslela, že to snad ani nepůjde vzít a zamotané to dát do vajíčka a pak do posypky. Možná nebyly všechny úplně krásně kulaťoučké, ale bylo vidět, že to nevadilo 🙂
Mě se celkem hezky pracovalo, vždyť to bylo pro moje zlatíčka 🙂
Hani, měj se hezky a pozdravuj 🙂
Alenko, koláčky určitě byly mňam.
Byly, Marti a byly taky brzy pryč 🙂
Měj se moc pěkně a užívej zbytek léta 🙂
Mám kávu, ale nic k ní. A tyhle koláčky, ty bych tedy fakt ochutnala…
Vypadají skvěle.
Alenko, přeji hezký den, Helena
Heli, moc děkuji 🙂
Byly dobré, na druhý den k snídani jich moc nezůstalo :-)Ale bylo nás na ně taky víc 🙂
Děkuji za zastavení a přeji pěkný zbytek léta 🙂
This is a topic which is close to my heart… Thank you!
Exactly where are your contact details though?
Wow, incredible weblog format! How lengthy have you ever been blogging for?
you make blogging glance easy. The total look of your website
is magnificent, let alone the content material!
Hi to all, the contents existing at this website are actually amazing for people experience, well, keep up the good work fellows.