Ingredience:
3 vajíčka, 3 lžíce jemného krystalu, 3 vrchovaté lžíce polohrubé mouky, 2 lžíce kakaa, půl malé lžičky prášku do pečiva.
Dále-2 banány, ostružiny, 200 g polotučného tvarohu, necelý kelímek zakysané smetany, 1 vanilkový cukr,čokoládové pecky na postrouhání koláče, popřípadě šlehačka na pusinky okolo koláče.
Postup:
Vymažeme si koláčovou formu sádlem a vysypeme kokosem.
Smícháme mouku s kakaem a práškem do pečiva.
Vajíčka ušleháme s cukrem do husté pěny a po lžících do ní pomalu vmícháme připravenou mouku s kakaem.
Nalijeme do formy,rozetřeme a poklademe kolečky banánu a ostružinami.Vložíme do předehřáté trouby a upečeme.
Než nám koláč vychladne,připravíme si krém.Zbytek banánů vidličkou rozmačkáme,přidáme tvaroh,vanilkový cukr a zakysanou smetanu-zamícháme.
Na vychladlý koláč natřeme krém kousek od kraje,pro případné šlehačkové pusinky-nemusí být a krém postrouháme čokoládovými pecičkami.Na pusinky pak dáme ještě ostružiny.
